Couteau à trancher à lame dentée Victorinox 355mm - Réf. C684 - Victorinox

Couteaux professionnels suisses de la plus haute qualité. Lames en inox affûtées avec manche Fibrox en nylon antidérapant unique.

Caractéristiques du produit

• Dimensions 489(L) mm
• Matériel Inox trempé haute teneur en carbone
• Echelle de dureté Rockwell 56°
• Poids 150 g
• Lame inox affûtée à haute teneur en carbone
• Manche Fibrox en nylon antidérapant
• Lavable au lave-vaisselle
• Lame dentée
• Pointe arrondie.

Présentation du couteau professionnel Victorinox:

• Longueur totale: 489 mm incluant la lame et le manche.
• Composition de la lame: Inox trempé à haute teneur en carbone, offrant une résistance et une durabilité supérieures à la moyenne des couteaux du marché, correspondant à une échelle de dureté Rockwell de 56°.
• Poids: 150 g, un poids étudié pour équilibrer efficacement l'outil, favorisant une utilisation prolongée sans fatigue excessive.
• Manche ergonomique: Conçu en Fibrox, un nylon antidérapant, il assure une prise en main sécurisée et réduit le risque de glissements, même dans des conditions humides.
• Hygiène: Facilement lavable au lave-vaisselle, répondant ainsi aux exigeances d'hygiène strictes en milieu professionnel, notamment dans le secteur de l'hôtellerie restauration.
• Fonctionnalités spécifiques: La lame dentée et la pointe arrondie optimisent la coupe sans déchirer, idéal pour trancher avec précision différents types d'ingrédients.

Cette pièce de coutellerie est plus qu'un simple couteau, c'est la promesse d'un travail précis et efficace au sein des cuisines professionnelles. Conçu pour durer et performant au-delà des standards, ce couteau Victorinox est un investissement fiable pour toute entreprise de l'hôtellerie et de la restauration soucieuse de la qualité de ses équipements. N'hésitez pas à choisir Matériel Horeca pour vous équiper avec des outils à la hauteur de vos ambitions culinaires.