Liste des produits de la marque Victorinox

Victorinox est une célèbre marque Suisse crée en 1884. Nous vous proposons tout une gamme de couteaux spécialement fabriqués pour les professionnels.

Coupez, émincez et tranchez les aliments aisément grâce aux couteaux et ciseaux victorinox ergonomiques et disponibles en plusieurs couleurs.

Chaque couteaux à une fonction distincte ainsi pour la découpe de la viande préférez un couteau de cuisinier ou un couteau à désosser. Le couperet sera utilisé en boucherie pour la découpe des carcasses. La découpe du poisson est plus délicate et nécessite un couteau à filet de sol. Pour une pour découpe soignée et simple de la pâtisserie le couteau à pain de la gamme victorinox est recommandé.

Il y a 79 produits.

Couteau d'office Victorinox 75mm
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Couteau d'office Victorinox 75mm

Marque : Victorinox Ref : C651
Prix
4 €19 (HT)

Le couteau d'office de la marque Victorinox est un petit couteau très polyvalent avec une lame pointue . Elle est très utilisée pour couper les oignons ou encore les fines herbes . Il peut également servir pour la préparation de légumes.  Avec sa lame de 7.5 cm , ce couteau d'office pourra très bien convenir aux restaurateurs , snacks ou encore aux cafés et aux bars.  

Poids:
0.02 kg

Matériau:
IJsgehard RVS met hoog koolstofgehalte

Dimensions:
7,5cm

Couteau à tourner Victorinox 65mm
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Couteau à tourner Victorinox 65mmCouteau à tourner Victorinox 65mm

Marque : Victorinox Ref : C650
Prix
4 €49 (HT)

Ce couteau à tourner noir de 6 cm possède une lame en acier inoxydable ainsi qu'une poignée en nylon de la marque Victorinox a une pointe très pointue et la lame est pliée pour une plus grande facilité d'utilisation . Nous vous proposons un couteau à tourner professionnel avec lequel vous pouvez facilement éplucher les pommes de terre ou les légumes.

Poids:
0.02 kg

Matériau:
IJsgehard RVS met hoog koolstofgehalte

Dimensions:
6,5cm

Couteau d'office Victorinox 100mm
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Couteau d'office Victorinox 100mm

Marque : Victorinox Ref : C652
Prix
5 €09 (HT)

Ce couteau d'office Victorinox 100mm est un matériel de cuisine professionnel parfaitement adapté pour la découpe de vos différents aliments afin de préparer vos meilleurs plats. Sa lame est acier inoxydable est particulièrement tranchante pour faciliter la découpe tandis que son manche en nylon offre une bonne prise en main. 

Poids:
0.03 kg

Matériau:
IJsgehard RVS met hoog koolstofgehalte

Dimensions:
10cm

Couteau à tomate Victorinox 110mm
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Couteau à tomate Victorinox 110mm

Marque : Victorinox Ref : C628
Prix
5 €49 (HT)

Ce couteau à tomate Victorinox 110mm est assez tranchant pour découper rapidement et sans le moindre effort vos différents légumes. Ce matériel de cuisine professionnel possède une lame en acier inoxydable et un manche en nylon pour avoir une prise en main ergonomique.

Poids:
0.03 kg

Matériau:
IJsgehard RVS met hoog koolstofgehalte

Dimensions:
11,5cm

Couteau de bar Victorinox 125mm
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Couteau de bar Victorinox 125mm

Marque : Victorinox Ref : C653
Prix
6 €49 (HT)

Ce couteau de bar de la marque Victorinox dispose d'une longueur de 125 mm et d'une structure solide et durable en acier inoxydable .  Ce modèle de couteau dispose d'un embout fourchu qui simplifiera la découpe de votre fromage , la fourche vous donne la possibilité de piquer le morceau découpé pour plus de facilité à le servir.

Poids:
0.03 kg

Matériau:
IJsgehard RVS met hoog koolstofgehalte

Dimensions:
12,5cm

Couteau spatule Victorinox 150mm
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Couteau spatule Victorinox 150mm

Marque : Victorinox Ref : C693
Prix
16 €95 (HT)

Le couteau à spatule de chez Victorinox à une dimension de 150mm est un couteau suisse pour professionnel de première qualité . Sa lame d'une longueur de 150 mm est en inox affûté de haute qualité, elle est en inox trempé afin d'avoir une haute teneur en carbone. Son manche fibrox est en nylon antidérapant afin de vous donner une bonne prise en main et une manipulation plus facile . Pour une nettoyage et une hygiène simplifiée, ce couteau est lavable au lave-vaisselle. Autres dimensions : Couteau spatule Victorinox 155mm Couteau spatule Victorinox 205mm

Poids:
0.04 kg

Matériau:
IJsgehard RVS met hoog koolstofgehalte

Dimensions:
150 mm

Couteau à désosser droit Victorinox 125mm
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Couteau à désosser droit Victorinox 125mm

Marque : Victorinox Ref : C673
Prix
18 €95 (HT)

Ce couteau à désosser droit  Victorinox d'une taille standard de 125mm est un élément essentiel pour la réalisation des découpes de gros morceaux de viandes ou de volailles . Ce couteau est spécialement conçu pour vous faciliter la découpe des tendons et de gras de vos différents produits ainsi que pour les désosser et dénerver . Tout ceci est possible grâce à sa lame en acier inoxydable d'une grande qualité qui est affûtée pour avoir un bon tranchant. Sa haute teneur en carbone lui permet d'être très résistante , solide et d'avoir une bonne durabilité . Son manche Fibrox en nylon antidérapant en plus de son faible poids de 110 g vous offre une bonne maniabilité de ce couteau.

Poids:
0.11 kg

Matériau:
IJsgehard RVS met hoog koolstofgehalte

Dimensions:
12,5cm

Couteau à désosser Victorinox Fibrox 12cm
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Couteau à désosser Victorinox Fibrox 12cm

Marque : Victorinox Ref : GL273
Prix
20 €95 (HT)

Le couteau à désosser venant de chez Victorinox Fibrox d'une longueur de 120 mm est parfait pour désosser et dénerver vos viandes ainsi que vos volailles . C'est un couteau professionnel très apprécié des bouchers et qui est spécialement conçu pour l'industrie de la viande car il permet de facilement faire la découpe de gros morceaux de viandes ou de retirer les tendons et la graisse . Fabriqué en acier inoxydable , la lame courbe et étroite de ce couteau à haute teneur en carbone est d'une précision remarquable . Elle assure un bon tranchant ainsi qu'une bonne longévité . Son manche fibrox est ergonomique et antidérapant pour vous donner la possibilité d'en avoir une bonne prise en main.

Poids:
0.08 kg

Matériau:
IJsgehard RVS met hoog koolstofgehalte

Dimensions:
120 mm

Couteau de cuisinier Victorinox 125mm
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Couteau de cuisinier Victorinox 125mm

Marque : Victorinox Ref : C661
Prix
20 €95 (HT)

Ce couteau de cuisinier  Victorinox d'une longueur de 125mm est particulièrement adapté pour une utilisation professionnelle grâce à sa fabrication de haute qualité. Grâce à sa lame affûtées , ce couteau est parfait pour faire les découpes de vos préparations et aliments , le manche de ce couteau a un revêtement Fibrox en nylon  antidérapant unique qui vous permet d'avoir une bonne prise en main de cet ustensile de cuisine. Très léger , sa lame est fabriqué dans un inox trempé de haute teneur en carbone pour éviter l'oxydation. Pour une hygiène impeccable , ce couteau est lavable au lave-vaisselle.

Poids:
0.08 kg

Matériau:
IJsgehard RVS met hoog koolstofgehalte

Dimensions:
12,5cm

Couteau à désosser rigide Victorinox 125mm
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Couteau à désosser rigide Victorinox 125mm

Marque : Victorinox Ref : C670
Prix
20 €95 (HT)

Ce couteau à désosser rigide de chez Victorinox qui mesure 125mm de longueur permet de désosser et dénerver facilement et rapidement vos viandes et volailles . De plus, ce style de couteau est parfait pour enlever les tendons et la graisse . Ce type de couteau est généralement utilisé pour être employé sur des morceaux de viandes assez imposant.  Sa lame en inox de haute qualité est affûtée de façon à ce que découper vos morceaux soit encore plus simple et son manche est en nylon antidérapant afin de vous offrir une bonne prise en main et une bonne maniabilité.  Grâce à sa grande résistance, ce couteau peu être lavé dans le lave-vaisselle.

Poids:
0.10 kg

Matériau:
Lame : Acier inoxydable Manche : Nylon

Dimensions:
12,5cm

Fourchette à découper Victorinox utilisation peu intensive 125mm
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Fourchette à découper Victorinox utilisation peu intensive 125mm

Marque : Victorinox Ref : D503
Prix
20 €95 (HT)

Cette fourchette à découper  Victorinox pour une utilisation peu intensive d'une taille de 125mm est très pratique pour retourner  facilement ce que vous êtes en train de rôtir lors de la cuisson de ceux-ci ou bien de  maintenir une pièce de viande lors de la découpe . Son manche Fibrox en nylon anti-dérapant est unique et vous donne une bonne prise en main de la fourchette et sa lame en acier inoxydable de haute qualité est affûtée pour vous permettre de l'utiliser rapidement et facilement. Pour une bonne hygiène, ce couteau est lavable dans un lave-vaisselle.

Poids:
0.06 kg

Matériau:
IJsgehard RVS met hoog koolstofgehalte

Dimensions:
12,5cm

Fusil Victorinox 255mm
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Fusil Victorinox 255mm

Marque : Victorinox Ref : D131
Prix
21 €95 (HT)

Ce fusil long de 255mm venant de chez Victorinox dispose d'une tige ronde de haute qualité pour vous permettre d'aiguiser rapidement vos couteaux usés par le temps. Cet outil est un élément essentiel pour tous les professionnels de la restauration qui travaillent avec des couteaux de manière intensive.  Sa lame en inox est affûtée  de sorte à ce que l' affutage de vos couteaux soient facile et rapide . Il est équipé d'un manche Fibrox en nylon antidérapant pour vous permettre d'avoir une bonne prise en main et que ce fusil ne vous glisse pas entre les mains lors de sa manipulation.

Poids:
0.27 kg

Matériau:
IJsgehard RVS met hoog koolstofgehalte

Dimensions:
25,5cm

Couteau spatule Victorinox 205mm
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Couteau spatule Victorinox 205mm

Marque : Victorinox Ref : C691
Prix
22 €95 (HT)

Le couteau a spatule venant de chez Victorinox d'une longueur de 205mm de première qualité est fabriqué en acier inoxydable à haute teneur en carbone ce qui permet à son affûtage d'avoir un excellent tranchant. Ce couteau à spatule est particulièrement apprécié des pâtissiers et boulangers car il peut servir pour le glaçage des différents gâteaux. Le manche de ce couteau, très ergonomique est antidérapant et en Fibrox nylon pour avoir une prise en main agréable.  Pour une hygiène impeccable, ce couteau est lavable au lave-vaisselle. Autres dimensions : Couteau spatule Victorinox 150mm Couteau spatule Victorinox 155mm

(1 avis)
Poids:
0.06 kg

Matériau:
IJsgehard RVS met hoog koolstofgehalte

Dimensions:
205 mm

Couteau à filet Victorinox 150mm
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Couteau à filet Victorinox 150mm

Marque : Victorinox Ref : C660
Prix
23 €95 (HT)

Ce couteau à filet de chez Victorinox d'une dimension de 150mm est conçu de haute qualité pour vous permettre de conserver ce couteau longtemps . La lame en acier inoxydable est souple et affûtée ce qui lui donne un bon tranchant et facilite son utilisation. Son manche Fibrox en nylon est antidérapant pour en avoir une bonne prise en main et pour ne pas qu'il glisse. Pour augmenter sa résistance , la lame est fabriquée en acier inoxydable trempé de haute teneur en carbone, de plus sa lame est flexible ce qui est idéale pour lever les filets. Très léger , il est facile de le manipuler .  Pour une hygiène parfaite , ce couteau est lavable au lave-vaisselle.

Poids:
0.09 kg

Matériau:
IJsgehard RVS met hoog koolstofgehalte

Dimensions:
150 mm

Couteau spatule Victorinox 155mm
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Couteau spatule Victorinox 155mm

Marque : Victorinox Ref : DN912
Prix
24 €95 (HT)

Le couteau spatule de la marque Victorinox est fabriqué pour être de première qualité est convenir parfaitement aux professionnels. D'une dimension de 155mm, sa lame en inox est affûtée avec une haute teneur en carbone pour vous permettre de facilement la placer sous les aliment s que vous allez retourner ou changer de place. Pour une prise en main agréable et une utilisation plus ergonomique, le manche de ce couteau en Fibrox nylon est antidérapant et ne glisse pas de vos mains. La résistance et la robustesse de ce couteau lui permet d'être laver dans le lave-vaisselle. Autres dimensions : Couteau spatule Victorinox 150mm Couteau spatule Victorinox 205mm

Poids:
60g

Matériau:
IJsgehard RVS met hoog koolstofgehalte

Dimensions:
160mm

Couteau à pain à lame dentée Victorinox marron 215mm
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Couteau à pain à lame dentée Victorinox marron 215mm

Marque : Victorinox Ref : C666
Prix
25 €95 (HT)

Ce couteau à pain à lame dentée venant de chez Victorinox marron d'une longueur 215mm est spécialement conçu pour les professionnels et fabriqué dans la plus haute qualité. Sa lame en inox trempé de haute teneur en carbone est parfaite pour avoir un bon tranchant et vous assurer une bonne découpe  du pain sans l'écraser . Très léger , ce couteau est équipé d'un manche Fibrox en nylon antidérapant unique pour pouvoir avoir une bonne prise en main lors de son utilisation.  Pour une hygiène parfaite, ce couteau est lavable au lave-vaisselle. Autre coloris : Couteau à pain à lame dentée Victorinox noir 215mm

Poids:
0.08 kg

Matériau:
IJsgehard RVS met hoog koolstofgehalte

Dimensions:
21,5cm

Couteau à légumes Victorinox 120mm
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Couteau à légumes Victorinox 120mm

Marque : Victorinox Ref : CC268
Prix
26 €95 (HT)

Ce couteau à légumes de chez Victorinox d'une longueur de 120mm est muni d'un manche en bois riveté rose qui est élégant et confortable. Sa lame en inox de qualité est spécialement conçu pour en avoir une utilisation professionnelle . Bien acérées, ses lames vous aide à couper rapidement et facilement vos produits.  Il est particulièrement recommandé de le laver à la main et non pas dans le lave-vaisselle.

Poids:
0.05 kg

Matériau:
IJsgehard RVS met hoog koolstofgehalte

Dimensions:
12cm

Couteau à filet à manche en bois Victorinox 150mm
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Couteau à filet à manche en bois Victorinox 150mm

Marque : Victorinox Ref : C610
Prix
29 €95 (HT)

Ce couteau à filet de la marque Victonirox dispose d'une lame de 150 mm munie d'une pointe très pointue en acier inoxydable et d'un manche riveté en bois de rose brun foncé .  Ce dernier filètera facilement vos poissons ou vos viandes facilement en un seul geste.

Poids:
0.07 kg

Matériau:
IJsgehard RVS met hoog koolstofgehalte

Dimensions:
150 mm

Couteau à saigner Victorinox Fibrox 20cm
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Couteau à saigner Victorinox Fibrox 20cm

Marque : Victorinox Ref : GL277
Prix
31 €95 (HT)

Ce couteau à saigner professionnel en acier inoxydable de 20cm de la marque Victorinox convient au lave-vaisselle et est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. La lame de ce couteau professionnel mesure 20 cm de long et la poignée est en nylon et antidérapante . Ce couteau à saigner est donc idéal pour les bouchers lorsqu'ils doivent traiter de grosses pièces de viandes. 

Poids:
0.14 kg

Matériau:
IJsgehard RVS met hoog koolstofgehalte

Dimensions:
20,5cm

Couteau Santoku flexible 17cm Victorinox
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Couteau Santoku flexible 17cm Victorinox

Marque : Victorinox Ref : D827
Prix
34 €95 (HT)

Ce couteau Santoku flexible de la marque Victorinox possède une lame de 17 cm et à une poignée antidérapante incurvée en nylon qui vous assure une prise en main parfaitement adaptée à une utilisation professionnelle.  La construction de ce couteau santuko se compose d' acier inoxydable et peut aller au lave-vaisselle.

Poids:
0.11 kg

Matériau:
IJsgehard RVS met hoog koolstofgehalte

Dimensions:
17cm

Couteau à trancher à lame étroite Victorinox 255mm
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Couteau à trancher à lame étroite Victorinox 255mm

Marque : Victorinox Ref : C689
Prix
35 €95 (HT)

Le couteau à trancher de la marque Victorinox est doté d'une l ame en acier inoxydable de 25 cm et est idéal pour couper des morceaux de viande ou des tranches de saucissons pour préparer un délicieux plat de viande ou une dégustation de saucisse. Le couteau à trancher possède une poignée antidérapante en nylon et va au lave-vaisselle.

Poids:
0.14 kg

Matériau:
IJsgehard RVS met hoog koolstofgehalte

Dimensions:
25,5cm

Couteau à pâtisserie denté Victorinox 255mm
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Couteau à pâtisserie denté Victorinox 255mm

Marque : Victorinox Ref : C663
Prix
36 €95 (HT)

Le couteau à pâtisserie professionnel possède une lame de 25 cm et est de la marque Victorinox. Le manche de ce couteau à pâtisserie est en nylon et anti-dérapant et le couteau a une extrémité arrondie. Grâce à sa construction en acier inoxydable, ce couteau professionnel est lavable au lave-vaisselle.

Poids:
0.15 kg

Matériau:
IJsgehard RVS met hoog koolstofgehalte

Dimensions:
25,5cm

Couteau de cuisinier à manche en bois Victorinox 180mm
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Couteau de cuisinier à manche en bois Victorinox 180mm

Marque : Victorinox Ref : C604
Prix
37 €95 (HT)

Le couteau de cuisinier professionnel en acier inoxydable d'une longueur de 18 cm avec une poignée en bois de la marque Victorinox est de qualité suisse et possède une lame tranchante comme un rasoir pour vous assurer une découpe nette et précise de vos produits alimentaires.  Ce couteau de cuisinier professionnel en acier inoxydable ne convient pas au lave-vaisselle . Le modèle est disponible en différentes tailles.

Poids:
0.10 kg

Matériau:
IJsgehard RVS met hoog koolstofgehalte

Couteau à pain à lame dentée Victorinox noir 215mm
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Couteau à pain à lame dentée Victorinox noir 215mm

Marque : Victorinox Ref : C648
Prix
38 €95 (HT)

Si vous souhaitez servir du pain ou des morceaux de baguette dans des paniers à vos clients pour accompagner leur plat saucé , ce couteau à pain de la marque Victorinox avec une lame dentée de 21,5 cm de long en acier inoxydable est idéal. Ce couteau à pain avec une lame de 21,5 cm de long en acier inoxydable a une poignée brun foncé en bois de rose riveté. Autre coloris : Couteau à pain à lame dentée Victorinox marron 215mm

Poids:
0.09 kg

Matériau:
IJsgehard RVS met hoog koolstofgehalte

Dimensions:
21,5cm

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