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Nouvel appareil de cuisson à basse température CVS 200 avec cycle de travail en 2 temps: réglage de la température de l'eau et réglage du temps de cuisson.
L'appareil saura garder l'eau stable et à température uniforme partout grâce à son "sensor", ce cuiseur à basse température à pour but de procurer une douceur intérieur et saveur optimale à vos aliments et tout cela en réduisant la perte de poids des aliments pendant la cuisson! Un indispensable!
- Tension : 230 V
- Robinet de vidange : Sans
- Puissance : 400 W
- Poids : 6,5 kg
- Plongeant ou avec bac : Bac
- Hauteur du niveau d'eau : 120 mm
- Hauteur de la cuve : 150 mm
- Dimensions : 245x285x270 mm
- Capacité max cuve : 9 litres
- Type de sachet : Gaufré
Cuiseur à basse température - Lavezzini - CVS 200
Nouvel appareil de cuisson à basse température CVS 200 avec cycle de travail en 2 temps: réglage de la température de l'eau et réglage du temps de cuisson. L'appareil saura garder l'eau stable et à température uniforme partout grâce à son "sensor", ce cuiseur à basse température à pour but de procurer une douceur intérieur et saveur optimale à vos aliments et tout cela en réduisant la perte de poids des aliments pendant la cuisson. C'est devenu un des appareils indispensables pour chaque professionnel. La cuisson sous vide est un moyen efficace de garder les qualités nutritives des aliments ainsi que leurs fibres.
Caractéristiques principales - CVS 200 :
- Dimensions: 245x285x270
- Hauteur de la cuve: 150 mm
- Hauteur niveau d'eau: 120 mm
- Capacité max cuve: 9 litres
- Températures:45° - 100° C
- Puissance: 400 W
- Poids: 6,5 KG
- Voltage: 230 V
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