





Idéal pour les cuisiniers professionnels cherchant la perfection dans la cuisson sous vide, ce Bain-Marie de la marque Buffalo avec une capacité de 12,5 litres, garantit une température précise au demi-degré près. Sa structure en acier inoxydable, son écran d'affichage LCD et sa minuterie flexible (0-99h) en font un choix de prédilection pour toutes les cuisines professionnelles.
Le Bain-Marie Buffalo 12,5L référence DM869 est conçu pour répondre aux besoins exigeants de la cuisine professionnelle. Avec sa construction robuste en acier inoxydable, ce dispositif est non seulement durable mais également facile à nettoyer, un critère essentiel en milieu professionnel. Voici les détails précis de ce produit haut de gamme :
Chez Matériel Horeca, nous comprenons l'importance d'une cuisson sous vide réussie pour les chefs fervents de précision. Ce bain-marie de Buffalo est un atout majeur dans cette méthode de cuisson reconnue pour sa capacité à conserver l'intégrité des aliments tout en apportant un contrôle inégalé sur la texture et la saveur. Ajoutez le Bain-marie Cuisson Sous Vide Buffalo à votre équipement professionnel et bénéficiez d'un résultat gastronomique d'exception à chaque utilisation.
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