Table prep pour pizza 3 portes energy line équipé d'évaporateur - Combisteel - 7450.5220

Table prep pour pizza 3 portes energy line équipé d'évaporateur — Combisteel, référence 7450.5220. Cette table à pizza est destinée à organiser la préparation des pâtons et la garniture dans un même espace de travail. Son agencement permet de rapprocher la zone de préparation des rangements prévus sur cette référence.

Le poste peut être organisé autour du travail de la pâte, de la dépose des pâtons et de la garniture. Cette répartition permet de conserver une surface disponible pour les gestes de préparation tout en utilisant les rangements propres au modèle.

Cette configuration offre une capacité brute de 400 L. Le rangement est à organiser selon le format des produits et des contenants utilisés. Le mode de refroidissement est renforcé. Le dégivrage automatique fait partie du fonctionnement de cette version. La commande numérique regroupe le pilotage des réglages du modèle.

Préparer et garnir les pizzas sur un poste dédié

Les avantages de cette configuration

• Choix des produits : la plage de +2/+8 °C est à rapprocher de la température de conservation requise pour les denrées.
• Rangement : avec 3 grilles, l’organisation peut être pensée par niveau selon le format des contenants.
• Accès non verrouillable : cette configuration doit être prise en compte si le rangement se trouve dans une zone accessible à plusieurs utilisateurs.

Utilisation au quotidien

• Dédier une zone au travail de la pâte et une autre à l’organisation des garnitures.
• Choisir les contenants selon les formats expressément indiqués pour cette référence.

Installation et compatibilité

Vérifier la hauteur de travail et conserver les accès aux rangements et au réassort.

Données de raccordement électrique : 230 V, 50 Hz, 0,235 kW. Vérifiez leur adéquation avec l’alimentation du poste.

La température ambiante maximale indiquée est de 30 °C ; comparez cette limite aux conditions du local.

Caractéristiques techniques

• Type : Energy Line
• Largeur (mm) : 1400
• Profondeur (mm) : 700
• Hauteur (mm) : 1020
• Dimensions intérieures L × P × H (mm) : 1275x585x456
• Matériau : Acier inoxydable Aisi 201
• Matériau intérieur : Acier inoxydable 201
• Couleur : En acier inoxydable
• Poids brut (kg) : 190
• Poids net (kg) : 170
• Tension (V) : 230
• Fréquence (Hz) : 50
• Puissance totale (kW) : 0,235
• Fluide frigorigène : R 600 A
• Plage de température (°C) : +2/+8
• Nombre de grilles : 3
• Capacité brute (L) : 400
• Dimensions de grille L × P (mm) : 3x 335x530
• Commande : Numériques
• Affichage de la température : Oui, le numérique
• Mode de refroidissement : Renforcé
• Verrouillable : Non
• Mobile : Non
• Nombre de portes : 3
• Niveau sonore (dB) : 42
• Dégivrage : Automatique
• Température ambiante maximale (°C) : 30
• Épaisseur d’isolation (mm) : 45
• Consommation électrique (kWh/24 h) : 1,14
• Classe énergie : A

Consultez le prix affiché et les modalités de livraison pour préparer votre commande. Retenez cette référence Combisteel pour préparer et garnir les pizzas sur un poste dédié, en vérifiant son adéquation avec votre utilisation.