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Deux fois plus de paninis avec un grill panini double
Vous proposez, à la carte de votre restaurant, de nombreux sandwichs et paninis ? Optez pour le grill panini double. Cet appareil est spécialement conçu pour la cuisson, à haut rendement, de sandwichs paninis. Vous pourrez cuire deux fois plus de paninis à la minute lors des services de midi.
Sur Matériel Horeca, vous trouverez une gamme spécialement conçue pour les grills professionnels, mais aussi pour les grills paninis doubles. Vous pourrez notamment choisir les caractéristiques qu'il vous faut pour avoir un grill panini double adapté à vos besoins. Faites le choix de Matériel Horeca pour votre grill panini double à prix mini !
+ D'infos
Comment choisir un grill panini double pour son restaurant ?
Un grill à panini est actuellement très sollicité par les amateurs de snacking grâce à sa polyvalence. En effet, cet appareil électrique professionnel permet de concocter divers produits. Mis à part les paninis, vous pouvez notamment procéder à la cuisson d'une viande, d'un sandwich et d'un croque-monsieur, entre autres. Grâce à sa puissance et ses deux plaques, le grill panini double permet la cuisson homogène de vos produits en toute rapidité. D'ailleurs, étant généralement équipé d'un bac récupérateur de graisse de cuisson, cet appareil rime avec une hygiène garantie. Toutefois, comment choisir le modèle parfait pour votre établissement professionnel ? Ci-après nos conseils.
Optez pour une machine fonctionnelle et performante
Un grill panini double est parfait pour un établissement professionnel. Cet appareil est facile d'utilisation, toutefois, sa fonctionnalité dépend de la puissance du modèle à acquérir. C'est cette puissance qui détermine la température que la machine puisse fournir au moment de la cuisson des produits : viande, sandwichs, paninis Ainsi, une puissance de 3000 watts pour chaque plaque est idéale pour une utilisation intensive.
Les grills panini professionnels sont généralement équipés de voyant lumineux pour déterminer la température de cuisson en fonction du produit à préparer, d'un bouton marche-arrêt et d'un thermostat. Ces éléments confèrent une réelle facilité d'utilisation de chaque modèle.
Tout établissement professionnel proposant des produits de snack doit acquérir une machine à panini à double plaques pour accélérer le service.
Choisissez la bonne plaque
Pour cuire en perfection vos produits, les plaques doivent êtres choisies avec parcimonie.
Une plaque rainurée, lisse ou demi-lisse
Les grills paninis double existent en 3 types de plaques dont :
- La plaque rainurée ;
- La plaque lisse ;
- La plaque demi-lisse.
Le choix de la plaque dépend de la nature du produit que vous voulez proposer à votre clientèle. Si vous souhaitez leur offrir des paninis ou des sandwichs avec des faces rainurées, autant choisir une machine munie de plaques à surface rainurée. Toutefois, si vous souhaitez proposer des produits sans trace, pour le cas d'une viande, d'un croque-monsieur et d'une crêpe, il convient d'opter pour un grill muni de plaques à surface lisse. Par ailleurs, un modèle doté d'une plaque rainurée et d'une autre lisse est le plus pratique pour un établissement professionnel. Avec un produit de ce type, vous pourrez proposer toutes sortes de produits en fonction de la demande de vos clients.
Une plaque en acier inox ou en fonte ?
Pour tout appareil de cuisson muni de plaque, le choix se décline entre celle en fonte ou celle en acier inox. Quelles en sont les différences ?
- Une plaque de cuisson en acier inox répartit moins la température et présente un prix élevé par rapport à une plaque en fonte. Elle requiert également l'utilisation d'un peu de graisse pour éviter que les produits y adhèrent lors de leur cuisson.
- Une plaque en fonte est souvent proposée avec un prix plus bas. Toutefois, elle est moins résistante et difficile de nettoyage par rapport à une plaque en acier inox.
Les marques : découvrez les modèles proposés par Matériel-Horeca
Nous fournissons des accessoires de cuisson professionnels et diverses pièces détachées au meilleur prix en proposant un service de livraison à travers toute la France. Pour les grills paninis, nous vous offrons des modèles haut de gamme provenant des marques de renom telles que Casselin, Bartscher, Diamond, Emga, Virtus, Combisteel et Buffalo.
N'hésitez pas à nous contacter sur matériel-horeca.com pour toute information sur nos produits en stock et leur prix.