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Cellule De Refroidissement Réfrigérateur/Congélateur - VBL10-R290

Réf.VBL10-R290 EAN0761885993077
VBL10-R290 304 Réfrigérateur/congélateur à air pulsé Iceshop : la solution tout-en-un pour la chaîne du froid professionnelle. Ce modèle résout le problème du stockage sûr et efficace des aliments grâce à une température réglable de -30°C à -40°C, permettant un refroidissement et une congélation rapide et homogène. Sa capacité de 800 x 750 x 1410 mm optimise la gestion des volumes GN1/1. Sa structure tout inox 304 assure hygiène et durabilité. Fonctionnement basse consommation en R290. Idéal pour garantir la conformité sanitaire tout en maîtrisant les coûts énergétiques dans votre cuisine professionnelle.
Largeur
800 mm
Profondeur
750 mm
Hauteur
1410 mm

Caractéristiques techniques

Largeur
800 mm
Profondeur
750 mm
Hauteur
1410 mm
  • Maîtrise totale de la chaîne du froid : abaissement rapide à -30°C, réduction jusqu'à 60% du risque de perte alimentaire
  • Productivité accrue : capacité GN1/1 standard, traitement rapide de gros volumes sans attente
  • Qualité alimentaire préservée : technologie air pulsé pour un refroidissement homogène, pas de zone chaude
  • Entretien simplifié : structure inox 304 résistant aux usages intensifs et désinfections fréquentes
  • Respect normes et économies : fluide R290 écologique et faible consommation, conforme aux exigences CE/HACCP

Dans les cuisines professionnelles, gérer de grands volumes de préparations exige un refroidissement et une congélation express pour éviter la rupture de la chaîne du froid et rester conforme aux normes HACCP. Le VBL10-R290 304 élimine ce point faible grâce à la technologie air pulsé : la température est maîtrisée partout dans la cuve, aucun risque de zone chaude ou de surgel inégal. Vous pouvez sortir du four des plateaux GN1/1 et en 90 minutes atteindre -30°C, ce qui réduit de 60% le risque perte de denrées.
En pâtisserie, traiteur ou restauration collective, son passage rapide de +70°C à -18°C maximise la restitution du goût et protège votre marge contre le gaspillage. Optimisez production et stockage en toute tranquillité avec un appareil hygiénique, fiable et certifié, pensé pour 24/7.

VBL10-R290 304 Réfrigérateur/congélateur à air pulsé – L’expertise professionnelle signée Iceshop, sélectionnée par Matériel Horeca

Iceshop VBL10-R290 304 réfrigérateur congélateur à air pulsé inox pour cuisine pro

Présentation du produit

Le VBL10-R290 304, de la marque Iceshop, est un réfrigérateur/congélateur professionnel à air pulsé spécialement conçu pour les impératifs du secteur CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants). Pensé pour optimiser la gestion de la chaîne du froid et maintenir la qualité des denrées, ce modèle allie robustesse, performance de réfrigération et facilité d’intégration dans tout espace de cuisine professionnelle.

Valeur ajoutée pour le professionnel du CHR

  • Air pulsé pour une circulation homogène : rapidité et régularité du refroidissement améliorent la sécurité alimentaire et la préservation des qualités organoleptiques des préparations.
  • Construction en inox 304 : garantie d’hygiène, de résistance à la corrosion et de facilité de nettoyage, parfaitement adaptée à un usage exigeant et intensif.
  • Technologie R290 : gaz réfrigérant naturel performant, respectueux de l’environnement et répondant aux normes actuelles de durabilité.
  • Gestion optimisée de l’espace : format compact, adapté à tous les espaces sans compromis sur la capacité de stockage et la flexibilité d’utilisation (compatibilité avec bacs GN1/1).
  • Fiabilité reconnue Iceshop : chaque composant est conçu pour une utilisation continue, assurant la tranquillité d’esprit sur le long terme.
VBL10-R290 Iceshop armoire réfrigérée inox porte ouverture cuisine professionnelle

Expertise et garanties Matériel Horeca

Matériel Horeca accompagne ses clients avec un conseil d’expert et un suivi personnalisé, pour garantir à chaque professionnel du CHR une solution parfaitement adaptée à ses contraintes :

  1. Analyse précise des besoins en froid et en ergonomie selon l’organisation de la cuisine professionnelle.
  2. Accompagnement dans le choix du matériel grâce à une connaissance approfondie de la technologie air pulsé et de la réglementation HACCP.
  3. Mise à disposition d’un service après-vente réactif pour garantir la continuité d’activité et la sécurité alimentaire.
  4. Partenariat avec Iceshop pour assurer l’utilisation de technologies de pointe et la conformité aux standards de sécurité et environnementaux.

Conseils d’installation et d’entretien

  • Installer le VBL10-R290 304 dans un espace aéré et dégagé pour assurer un échange thermique optimal.
  • Laisser un espace suffisant autour de l’appareil pour faciliter la ventilation et simplifier les opérations de maintenance préventive.
  • Nettoyer régulièrement les filtres et les serpentins de condensation pour conserver une performance maximale de refroidissement.
  • Programmes automatiques d'entretien intégrés pour faciliter le suivi et minimiser les interventions manuelles.
  • Utilisation recommandée de bacs et plateaux GN pour optimiser l’organisation interne et l’accessibilité des denrées.

Pourquoi choisir le VBL10-R290 304 chez Matériel Horeca ?

En tant que référence experte du matériel pour professionnels, Matériel Horeca sélectionne le réfrigérateur/congélateur VBL10-R290 304 pour sa capacité à conjuguer performance, fiabilité et économies d’énergie, tout en répondant à l’ensemble des normes attendues dans la restauration moderne. Son adoption, c’est l’assurance d’un investissement durable et performant, soutenu par un accompagnement de spécialiste reconnu du secteur CHR.

Dimensions et capacité

Largeur800 mm
Profondeur750 mm
Hauteur1410 mm

Caractéristiques techniques

Température de fonctionnement-30°C à -40°C (ajustable)
Système de refroidissementAir pulsé
Convient aux bacsGN1/1
Alimentation220V / 50Hz

Matériaux et sécurité

ConstructionInox 304 intérieur & extérieur
RéfrigérantR290 (écologique, faible GWP)
NettoyageAngulations arrondies, facile à désinfecter

Normes et conformité

CertificationsConforme CE, HACCP

Ce réfrigérateur/congélateur est-il compatible avec les bacs GN professionnels ?

Oui, la structure interne accepte les bacs GN1/1, standard en restauration professionnelle.

Quelle est la consommation d'énergie de ce modèle ?

Grâce au fluide R290 à haut rendement énergétique, ce modèle présente une consommation maîtrisée conforme aux nouvelles exigences européennes. Les valeurs exactes sont disponibles sur la fiche technique.

Quelles garanties de sécurité alimentaire ce matériel offre-t-il ?

Le refroidissement par air pulsé garantit une température homogène, recommandée pour le respect strict de la chaîne du froid et la conformité HACCP.

Est-il adapté pour un usage intensif 24h/24 ?

Oui, sa conception tout inox et ses composants professionnels permettent un fonctionnement continu dans les environnements culinaires exigeants.

Peut-on accéder facilement à la maintenance et au nettoyage ?

Oui, toutes les parties internes en inox 304 et les angles arrondis facilitent un nettoyage régulier et rapide.

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