Plaque à induction Bartscher IK 30TCS-1 - 3000W - Réf. 105991S - Efficacité professionnelle

Plaque à induction IK 30TCS-1 - Bartscher - 105991S

Compact et puissant – La plaque à induction se distingue par une surface de cuisson de 3000 W en SCHOTT CERAN®, un panneau de commande tactile et un filtre à graisse intégré.

Cette plaque à induction vous permettra de réaliser la cuisson de vos viandes, de vos poissons, mais vous pourrez également faire des sauces ou faire mijoter vos viandes. Elle offrira une cuisson de qualité et contrôlée, car vous aurez la possibilité de mettre en place une minuterie. Vous pourrez vous occuper d'autre préparation et être avertis quand votre préparation sera prête. Un bouton "plus" sera à votre disposition pour augmenter la température et un bouton "moins" vous permettra de baisser la température de cuisson. Un bouton on/off sera également présent pour pour allumer et éteindre la plaque rapidement.

Cet appareil sera idéal si vos fourneaux principaux tombent en panne. Ainsi vous pourrez utiliser cette plaque à induction pour réaliser toutes vos préparations. Elle assurera une grande qualité de cuisson aussi bonne que si vous utilisiez un fourneau. Cette plaque pourra également être utilisée comme source de chaleur principale pour les petits établissements et les petites cuisines. Sa petite taille lui permettra de s'intégrer partout, d'une profondeur de 420 mm, d'une largeur 330 mm et d'une hauteur de 105 mm. Elle sera de petite taille et pourra se poser sur n'importe quelle table de travail.

Elle fonctionne sous une tension de 230 V et aura une puissance de 3 kW. Elle sera donc un élément essentiel pour tous professionnels de la restauration, mais aussi pour les particuliers qui souhaitent également réaliser des cuissons rapides et de haute qualité. Son panneau de commande tactile vous facilitera la tâche et donnera une utilisation simple à cet appareil.

Cette plaque sera donc d'une grande utilité pour toutes les préparations et vous aurez une plage de température allant de 60 à 240 °C.

Vous pourrez également trouver notre plaque à induction Wok pour réaliser toutes les préparations possible et imaginable.

Description technique :

• Intervalles pour le réglage de la durée : 1 minute / 10 minutes
• Réglage de la durée de : 1 minute(s)
• Réglage de la durée jusqu'à : 180 minute(s)
• Plage de température de : 60 °C
• Plage de température jusqu'à : 240 °C
• Nombre de niveaux de température : 10
• Intervalles du réglage de la température : 20 °C
• Diamètre de la/des zone(s) de cuisson : 230 mm
• Puissance max. de la/des zone(s) de cuisson : 3000 W
• Puissance : 3 kW
• Tension : 230 V
• Fréquence : 50 Hz
• Raccord d'appareil : Prêt à être branché
• Commande : Électronique Tactile
• Nombre de zones de cuisson : 1
• Type de zones de cuisson : Induction
• Témoin lumineux de contrôle : Marche/arrêt - Puissance - Température - Durée
• Largeur de la plaque en verre : 275 mm
• Profondeur de la plaque en verre : 275 mm
• Protection contre la surchauffe : oui
• Affichage numérique : oui
• Interrupteur de marche/arrêt : oui
• Couleur : Argenté - Noir
• Prêt à être monté : non
• Reconnaissance de casserole : oui
• Touche de verrouillage (sécurité enfant) : non
• Nombre de niveaux de puissance : 10
• Propriétés : Filtre à graisse
• Matériau de la surface de cuisson : SCHOTT CERAN®
• Réglage de : Puissance - Température - Durée
• Matériau : Acier inoxydable
• Largeur : 330 mm
• Profondeur : 420 mm
• Hauteur : 105 mm
• Poids : 5.4 kg

La Plaque à induction Bartscher IK 30TCS-1, avec son puissant champ de cuisson de 3000 W et sa technologie de conception allemande, représente une avancée notoire dans l'art de la cuisson par induction. Fabrication en acier inoxydable avec surface de cuisson en SCHOTT CERAN® robuste et facile à nettoyer, cet équipement est un allié de taille pour les professionnels du secteur Horeca.

• Contrôles de cuisson rapides et précis grâce au panneau tactile électronique, avec affichage numérique.
• Diamètre de zone de cuisson: 230 mm, adapté à une diversité de poêles et casseroles.
• Ajustez la cuisson à vos besoins avec 10 niveaux de puissance et une température modulable de 60 à 240 °C.
• Utilisation sécurisée et sans souci grâce à la fonction de protection contre la surchauffe et la reconnaissance de casserole.
• Idéale pour les espaces restreints, avec des dimensions de largeur 330 mm, profondeur 420 mm et hauteur 105 mm.
• Fiable et durable, elle est prête à être branchée sur du 230 V sans installation préalable.

En tant que société Matériel Horeca, nous recommandons ce modèle pour sa capacité à offrir une cuisson d'exception tout en étant une solution adaptative en cas de panne de vos appareils principaux. Elle répond aux nouvelles attentes de 2023 et se projette dans le futur des cuisines innovantes de 2024 et au-delà. La plaque à induction IK 30TCS-1 de Bartscher est un choix judicieux pour les professionnels en quête de performance et de flexibilité.