Four mixte à vapeur Silversteam 5110M - Usage professionnel - Bartscher 116626

Le four mixte Bartscher de la série Silversteam avec 7 glissières au format 1/1 GN – le partenaire idéal de toutes les cuisines. La commande manuelle permet une commande facile et adaptée aux besoins de tous les types de cuisson.

Équipé pour les exigences élevées du secteur culinaire de 2023, le Four mixte à vapeur Silversteam 5110M de la réputée marque Bartscher, Ref: 116626, est conçu pour maximiser la productivité et l'efficacité dans toute cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques:

• Puissance optimale de 9.6 kW pour une cuisson efficace.
• Fonctionnalité de raccord d'appareil 3 NAC et une tension de 400 V pour une intégration aisée dans les infrastructures modernes.
• Une plage de température flexible de 50 °C à 280 °C pour une cuisson précise.
• Commande par manette offrant une simplicité d'utilisation remarquable.
• Plusieurs modes de cuisson : Air ventilé, cuisson à la vapeur, mixte, à basse température et autres.
• Éclairage intérieur LED pour une visibilité optimale.

Exclusivement chez Matériel Horeca, ce four est non seulement un instrument de cuisson mais aussi un gage de qualité et de durabilité avec son matériau CNS 18/10 et sa construction pensée pour l'usage intensif quotidien. Il est particulièrement adapté pour les professionnels qui nécessitent flexibilité et précision, tout en préservant l'aspect savoureux et la qualité nutritionnelle des aliments.

Facile à entretenir avec ses glissières de support amovibles et sa porte avec double vitrage, le four Silversteam 5110M incarne l'innovation et l'ergonomie pour les restaurants, hôtels, et traiteurs en 2024. Répondant à une demande croissante d'équipements éco-responsables, il est conçu pour offrir une efficacité énergétique maximale tout en garantissant des résultats de cuisson supérieurs.