Op bestelling
De Bartscher combi-stoomoven uit de Silversteam serie met 5 rekken in 1/1 GN formaat - de ideale partner voor elke keuken. De handmatige bediening zorgt voor een gemakkelijke en handige bediening voor alle soorten kookkunsten.
De Bartscher combi-stoomoven uit de Silversteam serie met 7 rekken in 1/1 GN formaat - de ideale partner voor elke keuken. De handmatige bediening zorgt voor een gemakkelijke en handige bediening voor alle soorten kookkunsten.
| Uitgang | 9,6 kW |
| Aansluiting apparaat | 3 NAC |
| Spanning | 400 V |
| Frequentie | 50 Hz |
| Temperatuurbereik van | 50 °C |
| Temperatuurbereik tot | 280 °C |
| Controle | Joystick |
| Functies | Geventileerde luchtStoomkokenGemengd stoomkokenLage temperatuur kokenAfvoerrotatieDirecte stoominjectie |
| Rekbesturing | geen |
| Ononderbroken werking | ja |
| Afzuigkap | ja |
| Aansluiting voor kerntemperatuursensor | Zijde |
| USB-poort | - |
| Ventilatorsnelheid | 2 niveaus |
| Aantal kookprogramma's | 1 |
| Aantal kookfasen | 1 |
| Type niveaus | Verticaal |
| Aantal niveaus | 7 |
| Afstand tussen niveaus | 74 mm |
| Water aansluiting | 3/4" |
| Tijdinstelling van | 0 minuut(en) |
| Tijd voor het opzetten van | 120 minuut(en) |
| Materiaal vuurkamer | CNS 18/10 |
| Aantal motoren | 2 |
| Eigenschappen | Afgeronde kookruimteAfneembare steunrailsDeur met dubbele beglazingLED-verlichting in de deurAansluiting (500 W) voor aansluiting van een afzuigkap |
| LED-scherm | BevochtigingKerntemperatuurTemperatuurTijd |
| Inbegrepen | 1 rooster 1/1 GN1 plaat 1/1 GN1 PVC afvoerslang1 watertoevoerslang |
| Beschikbaar op aanvraag | - |
| Controlelampje | Aan/uitTemperatuur |
| Serie | Silversteam |
| Temperatuurinstelling | Doorlopend |
| Binnenverlichting | ja |
| Niveau-indeling | 1/1 GN600 x 400 mm |
| Werkingsmodus | Elektrisch |
| Met reinigingssysteem | geen |
| Materiaal | CNS 18/10 |
| Belangrijke opmerking | Vanaf een waterhardheid van 5° d.H., raden wij aan om stroomopwaarts een geschikte ontharder te installeren en de waterdruk te beperken tot maximum 3 bar |
| Breedte | 890 mm |
| Diepte | 830 mm |
| Hoogte | 865 mm |
| Gewicht | 106,0 kg |
Nog geen vragen over dit product.
Stel de eerste: een expert antwoordt u snel.
In dezelfde categorie
Professionele combi-oven, stalgast classiccook, manueel, 7xgn1/1, p 10,2 kw - 9100045 - Stalgast
Elektrische oven "TOUCH" directe stoom/convectie 10x GN 1/1 Reiniging - Diamond SDET/XC-10
Professionele combi-oven, stalgast smartcook, touch screen, 5xgn1/1, p 7,75 kw - 9100044 - Stalgast
Aucun avis pour le moment.
Soyez le premier à donner votre avis sur ce produit !