Elektrische oven "TOUCH" stoom boiler en convectie 6xGN1/1+ Cleaning - Diamond - SBET/06S

De elektrische oven "TOUCH" stoom boiler en convectie 6xGN1/1+ Cleaning is ontworpen om tegemoet te komen aan de behoeften van professionals die op zoek zijn naar apparatuur die geschikt is voor hun activiteit.

De referentie SBET/06S maakt nauwkeurige identificatie van dit Diamond-model mogelijk. De technische gegevens vergemakkelijken de integratie in een professionele omgeving.

Elektrische oven "TOUCH" stoom boiler en convectie 6xGN1/1+ Cleaning - Diamond - SBET/06S: presentatie en toepassingen

Oven "LENGTHWISE" laden gastronormbakken GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1. Laadcapaciteit 30 kg. Laterale structuren met 65 mm afstand "kantelveilig". Kernthermometer. Ingebouwde douchekop met oproller. Structuur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (op aanvraag ref: AC/SE...). Let op: geleverd zonder roosters en zonder gastronormbakken. Constructie binnen en buiten in roestvrij staal AISI 304, thermische isolatie in keramische vezel, bedieningspaneel voorzien van roestvrij stalenfilter, waardoor vervuiling van onderdelen wordt voorkomen (geventileerd paneel), poten in roestvrij staal. Bakkamer: volledig gelast, volledige afdichting, hoeken en randen afgerond zonder scherpe punten. Afdichtingslip bevestigd op de voorkant van de bakkamer. Bodem met dubbele uitstulping die condensatie van vetten naar de afvoer scheidt. Stoomcondensor van serie die de temperatuur van condensaat bij afvoer verlaagt en de stoomafgifte bij deuropening beperkt. Deurkaderstructuur gemakkelijk verwijderbaar. Warmteverdelers gemakkelijk demontabel. Ruim bemeten gemotoriseerde ventilator die alle bereidingsmogelijkheden toelaat. Unieke ontwerp van de bakkamer gekoppeld aan een zijventilator in roestvrij staal AISI 304 (CCRR) garanderen uniform warmtebeheer en -verdeling. Drievoudig beglazing deur: ergonomische en athermische handgreep, automatische sluiting met veilig openen in 2 stappen ter bescherming tegen stoomafgifte, condensaatopvanger geïntegreerd in de deur, binnenruit gemonteerd op scharnieren, vergemakkelijkt het schoonmaken en garandeert perfecte hygiëne. Luchtstroom tussen de ruiten garandeert betere thermische isolatie. Micro-schakelaar voor ventilatorstop bij deuropening. Zijdelingse LED-verlichting voor volledig zicht in de bakkamer. Elektrische verwarming: door blindgemaakte cirkelweerstandselementen in roestvrij staal geplaatst achter ventilatordeflectoren, stoom: door blindgemaakte weerstandselementen in roestvrij staal in een externe boiler (roestvrij staal AISI 316). Bedieningspaneel "TOUCH SCREEN" van 7 inch met frontale toegankelijkheid, gemak en snelheid voor onderhoud, beschermingsgraad IPX5 (tegen waterstralen). Certificering "Energy Star". Optioneel: communicatiemodule oven & cel "TOUCH" (zie: AC/CMAF-X).

Voordelen

• Duidelijk geïdentificeerde Diamond-referentie voor gemakkelijke keuze en materiaalbeheer. : Duidelijk geïdentificeerde Diamond-referentie voor gemakkelijke keuze en materiaalbeheer.
• Oven "LENGTHWISE" laden gastronormbakken GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1. : Oven "LENGTHWISE" laden gastronormbakken GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1.
• Laadcapaciteit 30 kg. : Laadcapaciteit 30 kg.
• Laterale structuren met 65 mm afstand "kantelveilig". : Laterale structuren met 65 mm afstand "kantelveilig".

Gebruik

Dit product is bestemd voor professioneel gebruik overeenkomstig de functie die in de titel is aangegeven en de kenmerken die door Diamond zijn verstrekt.

Technische kenmerken

• Lengte : 867 mm
• Breedte : 850 mm
• Hoogte : 808 mm
• Gewicht : 144 kg
• Elektrisch vermogen : 11 kW
• Elektrische aansluiting : 10
• Referentie : SBET/06S
• Merk : Diamond

Voor de levering en de prijs raadpleegt u de voorwaarden die op dit fiche zijn weergegeven. Voor geschikt gebruik controleert u de kenmerken van het model SBET/06S van merk Diamond.