Liste des produits de la marque MCM

La b roche à rôti pour rôtissoire professionnelle MCM. C'est la broche pour la cuisson des poulets entiers par excellence. Il est très simple de piquer le poulet sur la broche pour bénéficier d'une cuisson à la broche optimale.

Grâce à cette broche panier multi-usages pour rôtissoire MCM qui convient pour l’ensemble des modèles de rôtissoires de la marque MCM vous avez la possibilité de cuire facilement des morceaux de viande tels que du poulet , de l'agneau , du cochon, du lard.  En effet, la broche à panier pour rôtissoire est utilisée par les professionnels sur les marchés ou dans leur commerce alimentaire pour la cuisson en grande quantité de pièces de viande . L'avantage d'une telle broche est la possibilité de faire rôtir des plus grosses pièces mais également des légumes ou des pommes de terre .

Support ouvert sur roulettes pour rôtissoire entièrement en  inox muni de roulettes robustes pour les rôtissoire MCM. Pour les modèles: Rôtissoire 1 broche simple Rôtissoire 2 broches simples Rôtissoire 3 broches simples Rôtissoire 4 broches simples

Ce support sur armoire avec roulettes pour rôtissoire MCM est fabriqué entièrement en inox et dispose de dimensions lui permettant d’accueillir différents modèles de rôtissoire professionnelle MCM. Rôtissoire 1 broche simple Rôtissoire 2 broches simples Rôtissoire 3 broches simples Rôtissoire 4 broches simples

Ce support avec tiroirs sur roulettes pour rôtissoire pour les rôtissoires professionnelles MCM à la particularité d'être doté de trois tiroirs pouvant accueillir des bacs gastro GN et d'une porte battante avec une étagère dans laquelle on peut y ranger de nombreux ustensiles de préparation alimentaire . Ce support sur armoire convient pour: Rôtissoire 1 broche simple Rôtissoire 2 broches simples Rôtissoire 3 broches simples Rôtissoire 4 broches simples

Cette petite rôtissoire MCM  verticale 1 broche simple  professionnelle avec une seule broche est très pratique dans les établissements de restauration qui souhaitent proposer du poulet rôti en plus de leur plat traditionnel de façons régulière en petite quantité. Ce matériel de cuisine professionnel existe en version électrique ou en version à gaz .

Ce petit modèle de r ôtissoire verticale MCM  2 broches simples dispose de deux broches et peut faire cuire simultanément jusqu'à 12 pièces de viandes.  Ce modèle existe également en version rôtissoire 1 broche. Ce type d'équipement est idéal comme matériel d'appoint pour les professionnels de la restauration . Cette rôtissoire 2 broches existe avec une alimentation au gaz ou une alimentation électrique .

La rôtissoire professionnelle MCM 3 broches simples  existe également en version à gaz et permet aux professionnels de proposer à leur clientèle dans leur snack ou leur friterie du poulet rôti de qualité et goûteux. Ce modèle de rôtissoire professionnelle existe en version à gaz et en version électrique .

Rôtissoire MCM professionnelle  4 broches simples pour une cuisson optimale de la viande, cochon, jambon et agneau  et de la volaille .  Cette rôtissoire professionnelle existe en alimentation avec gaz ou électrique . Pour une utilisation intensive dans une rôtisserie professionnelle ou un supermarché , les modèles à gaz peuvent être relié sur le gaz de ville ou directement sur une bouteille au propane .

Cette  rôtissoire MCM professionnelle verticale 6 broches métalliques permettant la cuisson de 36 volailles simultanément. Ce modèle est disponible en deux couleurs (crème ou rouge) et est équipé de roulettes facilitant ainsi son utilisation. Un bac de récupération des graisses est également fourni pour un nettoyage simple ou la cuisson d'assortiments tels que des légumes ou pommes de terre . Vous pouvez faire le choix de cette rôtissoire en version électrique ou en version à gaz .

Cette grande rôtissoire MCM  professionnelle à gaz 7 broches munie de 7 broches offre aux professionnels de l'horeca la possibilité de cuire de la viande en grande quantité. Du poulet mais également de l'agneau , du cochon ou du lapin . En plus des broches classiques à pic il est possible d'y ajouter des broches équipées de paniers pour la cuisson de pièces de viande  sur ce matériel de cuisine professionnel.

Grande  rôtissoire à poulet  MCM  verticale 8 broches pour la préparation de  poulet   rôti  ou de la  viande grillée  dans un  supermarché  ou dans une  grande surface commerciale . Cette  rôtissoire professionnelle  est dotée de  roulettes robustes  lui permettant de se déplacer aisément. Ce type de  grande rôtissoire professionnelle  convient parfaitement pour les  professionnels  de la  restauration  qui souhaitent commercialiser un grand nombre de  volailles rôties . Vous avez la possibilité de choisir ce modèle de grande rôtissoire à gaz ou électrique selon vos besoins.

Cette rôtissoire MCM à gaz multi-rotative 8 broches  est dotée de deux moteurs planétaires puissants qui permet de cuire jusqu'à 48 poulets simultanément. la rotation permet à la viande de cuire de façon homogène sur toute sa surface. Les restaurants ou les rôtisseries professionnelles seront ravis de pouvoir compter sur du matériel de qualité afin de proposer de la viande ou du poulet rôti . 

Ce grand modèle de rôtissoire MCM  à gaz multi-rotative 16 broches permet de cuire une grande quantité de viande à la fois. On retrouve ce type de matériel dans des établissements horeca spécialisé dans la commercialisation de poulets rôtis tels que des rôtisseries ou des boucheries .