Four mixte slim professionnel à injection directe 10 x GN 1/1 auto nettoyant - DS471 - Gastro-M

Four mixte compact Gastro M. Compatible GN 1/1 en longueur. Entièrement en acier inoxydable AISI304. Équipé d'une porte à double vitrage (charnières à droite), de deux turbines d'aération automatiques et d'un panneau de commande électronique. Plage de température 30-280 ̊C pour four à air chaud et cuisson combinée, 30-110 ̊C pour vapeur. Possède un système de nettoyage intégré.

Caractéristiques du produit

• Dimensions 1010(H) x 517(L) x 820(P) mm
• Matériel Acier inoxydable
• Rendement 15.6 kW
• Code du Fournisseur FDEK101PWA
• Alimentation 380-415V
• Poids 150 kg
• Système de nettoyage intégré
• Chambre de cuisson pour 10 x GN 1/1 (en longueur)
• Panneau de commande électronique
• Porte double vitrage
• 2 turbines auto-reverse
• Intérieur facile à nettoyer

Le four mixte slim Gastro M est une solution professionnelle alliant technologie et efficacité pour les cuisines de restaurant exigeantes. Chez Matériel Horeca, nous mettons l'accent sur les équipements répondant aux critères les plus stricts en terme de performance et de qualité. Ce modèle, portant la référence DS471, est équipé de fonctionnalités avancées :

• Capacité: Conçu pour accueillir jusqu'à 10 bacs GN 1/1 (en longueur), ce four excède les capacités moyennes des fours mixtes de sa catégorie.
• Double vitrage: La porte à double vitrage renforce l'isolation thermique, améliorant ainsi l'efficacité énergétique et la sécurité.
• Contrôle électronique: Pour une précision optimale, le panneau de commande électronique vous permet de régler finement le mode et la température de cuisson.
• Température: Une plage de température flexible de 30-280 ̊C pour le mode air chaud et combiné, et de 30-110 ̊C pour la cuisson à la vapeur.
• Nettoyage automatique: Le système de nettoyage intégré offre une commodité sans égale, surtout précieux pour une utilisation intensive en milieu professionnel.
• Turbines auto-reverse: Les deux turbines d'aération automatiques contribuent à une répartition uniforme de la chaleur dans l'enceinte du four.

En optant pour le four mixte Gastro M, vous investissez dans un équipement qui se distingue par sa durabilité, ses performances élevées, et ses atouts pratiques tels que la facilité de nettoyage et la gestion efficace de l'espace. Un choix judicieux pour les professionnels de la restauration recherchant la fiabilité et une qualité supérieure.