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Elec. four à convection 4x1/2gn de la marque Combisteel, référence 7543.0005. Ce four professionnel est destiné à la cuisson des préparations dans une enceinte dédiée.
Elec. four à convection 4x1/2gn — Combisteel, référence 7543.0005. Ce four professionnel est destiné à la cuisson des préparations dans une enceinte dédiée. Il se choisit selon les formats de plats, de plaques ou de grilles utilisés et le mode de cuisson mentionné pour cette référence.
Le travail par fournées permet d’organiser les plats ou plaques selon le déroulement de la production. La zone de chargement peut être disposée à proximité d’une surface de préparation et d’un emplacement de réception des plats après cuisson.
La chambre de cuisson mesure 295x360x330 mm, pour organiser le placement des préparations à l’intérieur du four. La plage de température est de +50/+250 °C.
Vérifier les raccordements, le support et l’ouverture de porte ; prévoir un raccordement en eau uniquement si les fonctions du modèle le nécessitent.
Données de raccordement électrique : 230 V, 50 Hz, 2.1 kW. Vérifiez leur adéquation avec l’alimentation du poste.
Consultez le prix affiché et les modalités de livraison pour préparer votre commande. Retenez cette référence Combisteel pour intégrer un four au déroulement de la production, en vérifiant son adéquation avec votre utilisation.
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