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Base 900 cuiseurs pour pâtes él. - Combisteel - 7178.3085

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Base 900 cuiseurs pour pâtes él. - Combisteel - 7178.3085

Réf.7178.3085 EAN7422242983973

Base 900 cuiseurs pour pâtes él. de la marque Combisteel, référence 7178.3085. Ce cuiseur à pâtes est destiné à organiser la cuisson des pâtes en cuisine professionnelle.

Plage de température (°C) : 0/+100
Capacité brute (L) : 1X 24
Accessoires fournis : 5 paniers
Puissance totale (kW) : 9

Modèle: Électrique
Type d’installation: Autonomes
Largeur (mm): 400
Profondeur (mm): 900
Hauteur (mm): 900
Accessoires fournis: 5 paniers

Toutes les caractéristiques (12)

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Garantie 1 an

Caractéristiques techniques

Modèle: Électrique
Type d’installation: Autonomes
Largeur (mm): 400
Profondeur (mm): 900
Hauteur (mm): 900
Accessoires fournis: 5 paniers
Poids brut (kg): 65
Plage de température (°C): 0/+100
Nombre de paniers: 1x 220x150x210 + 4x 110x150x210
Capacite brut (Ltr): 1X 24
Tension (V): 400
Puissance totale (kW): 9

Base 900 cuiseurs pour pâtes él. — Combisteel, référence 7178.3085. Ce cuiseur à pâtes est destiné à organiser la cuisson des pâtes en cuisine professionnelle. La cuve et les paniers, lorsqu’ils sont prévus, permettent de composer un poste adapté à la préparation et à la sortie des portions.

La cuisson dans un poste dédié permet d’organiser l’immersion puis la sortie des pâtes avant l’ajout de la sauce ou le dressage. La zone de réception peut être disposée à proximité pour accompagner le passage de la cuisson à l’assiette.

Dédier un poste à la cuisson des pâtes

Les avantages de cette configuration

Implantation : la largeur de 400 mm et la profondeur de 900 mm permettent de comparer l’encombrement à l’emplacement disponible.

Utilisation au quotidien

Répartir les préparations selon les paniers compatibles et effectivement disponibles.
Prévoir une zone de sortie et de dressage à proximité du cuiseur.

Installation et compatibilité

Contrôler les raccordements, l’évacuation lorsqu’elle est prévue et les accès de manipulation.

Données de raccordement électrique : 400 V, 9 kW. Vérifiez leur adéquation avec l’alimentation du poste.

Caractéristiques techniques

Largeur (mm) : 400
Profondeur (mm) : 900
Hauteur (mm) : 900
Accessoires fournis : 5 paniers
Poids brut (kg) : 65
Tension (V) : 400
Puissance totale (kW) : 9
Modèle : Électrique
Type d’installation : Autonomes
Plage de température (°C) : 0/+100
Nombre de paniers : 1x 220x150x210 + 4x 110x150x210
Capacité brute (L) : 1X 24

Consultez le prix affiché et les modalités de livraison pour préparer votre commande. Retenez cette référence Combisteel pour dédier un poste à la cuisson des pâtes, en vérifiant son adéquation avec votre utilisation.