Base 900 cuisiniere él. 4 pl. avec four él. - Combisteel - 7178.3035

Base 900 cuisiniere él. 4 pl. avec four él. — Combisteel, référence 7178.3035. Cet appareil de cuisson est destiné à la préparation des plats dans une cuisine professionnelle. Son format et son alimentation permettent de choisir une implantation cohérente avec les autres équipements de la ligne.

Le poste de cuisson permet de disposer les récipients selon les préparations en cours. À côté de la zone de dépose, les emplacements de chauffe s’intègrent au passage des plats entre leur préparation et leur dressage.

Équiper un poste de cuisson en cuisine

Les avantages de cette configuration

• Implantation : la largeur de 800 mm et la profondeur de 900 mm permettent de comparer l’encombrement à l’emplacement disponible.

Utilisation au quotidien

• Organiser les récipients selon les zones de cuisson effectivement disponibles.
• Conserver une zone de dépose adaptée à proximité du poste.

Installation et compatibilité

Vérifier le support et les raccordements correspondant au modèle, ainsi que l’adaptation des récipients au mode de chauffe.

Données de raccordement électrique : 400 V, 18 kW. Vérifiez leur adéquation avec l’alimentation du poste.

Précisions à prendre en compte

2/1 GN adapté au four

Caractéristiques techniques

• Largeur (mm) : 800
• Profondeur (mm) : 900
• Hauteur (mm) : 900
• Poids brut (kg) : 170
• Tension (V) : 400
• Puissance totale (kW) : 18
• Puissance du four (kW) : 6
• Modèle : Électrique
• Type d’installation : Autonomes
• Puissance et répartition des plaques (kW) : 4X 3

Consultez le prix affiché et les modalités de livraison pour préparer votre commande. Retenez cette référence Combisteel pour équiper un poste de cuisson en cuisine, en vérifiant son adéquation avec votre utilisation.