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Conçu pour offrir un dorage impeccable, grâce à des processus de cuisson précis, homogènes et reproductibles, garantissant d’excellents résultats à chaque fournée. Une utilisation simple qui ne nécessite le contrôle que de deux paramètres : le temps et la température Référence ALFA410-2, marque SMEG.
- Nombre de niveaux : 4
- Dimensions : 798x747x563 mm
- Couleur : Inox
- Poids brut : 63.000 kg
- Poids net : 51.100 kg
- Sous-famille : Four à convection 4 plaques EN 600x400mm ou GN1/1
- Alimentation électrique : 400 V 3N~ / 13 A / 5,3 kW / 50 Hz
- Volume brut : 115,6 litres
- Volume net : 104,2 litres
- Famille : Fours professionnels
- Série : Alfa
- Power supply : Electrique
- Tray number : 4
- Tray type : GN 1/1 (min H.20 mm); EN 600x400 mm
- Matériau de la cavité : Inox AISI 304
- Porte avec bandeaux en inox : oui
- Bandeau de commande embouti : oui
- Type de four : Une fonction
- Contrôle four : Electromécanique
- Stockage de programmes avec application : Indisponible
- Pieds réglables : oui
- Profondeur maximale avec la porte ouverte : 1145 mm
- Fonctions de cuisson : A air pulsé
- Puissance résistance circulaire : 5000 W
- Minutes programmables : 1-60 + en continu
- Hotte associée : K4610X
- Matériaux du four : Acier inoxydable / verre / plastiques
- Dimensions nettes de l'intérieur de la cavité (LxPxH) : 672x437x340mm
- Volume interne net : 75 litres
- Autre raccordement électriques possibles : 230 V~ / 23 A / 5,3 kW / 50 Hz
- Distance entre les plaques : 77 mm
- Construction de la porte : Double vitre
Four à convection 4 plaques EN 600x400mm ou GN1/1 - SMEG - ALFA410-2
Conçu pour offrir un dorage impeccable, grâce à des processus de cuisson précis, homogènes et reproductibles, garantissant d’excellents résultats à chaque fournée. Une utilisation simple qui ne nécessite le contrôle que de deux paramètres : le temps et la température
Fours professionnels ALFA410-2 SSmeg Professional : des performances optimales pour la restauration moderne
Caractéristiques principales
- Famille : Fours professionnels
- Sous-famille : Four à convection 4 plaques EN 600x400mm ou GN1/1
- Série : Alfa
- Couleur : Inox
- Power supply : Electrique
- Alimentation électrique : 400 V 3N~ / 13 A / 5,3 kW / 50 Hz
- Tray number : 4
- Tray type : GN 1/1 (min H.20 mm); EN 600x400 mm
- Nombre de niveaux : 4
- Dimensions : 798x747x563 mm
- Poids net : 51.100 kg
- Poids brut : 63.000 kg
- Volume net : 104,2 litres
- Volume brut : 115,6 litres
- Matériau de la cavité : Inox AISI 304
- Porte avec bandeaux en inox : oui
- Bandeau de commande embouti : oui
- Type de four : Une fonction
- Contrôle four : Electromécanique
- Autre raccordement électriques possibles : 230 V~ / 23 A / 5,3 kW / 50 Hz
- Stockage de programmes avec application : Indisponible
- Pieds réglables : oui
- Profondeur maximale avec la porte ouverte : 1145 mm
- Fonctions de cuisson : A air pulsé
Cette référence ALFA410-2 est proposée par SMEG pour compléter une installation professionnelle. Vérifiez les dimensions, l’alimentation et les contraintes d’installation avant commande.
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