Poêle à crêpes en acier bleu 20cm - Performance optimale - Réf DL952 - De Buyer

Caractéristiques :

Dimensions: 200mm (dia). Diamètre: 20cm Poids: 0.60 kg Absorbe la chaleur lentement en la conservant longtemps. Convient pour tous types de feux, même induction. Entretien nécessaire pour assurer des résultats de cuisson parfaits et une durée de vie prolongée. Manche en acier très résistant et corps de 2mm d'épaisseur.

La poêle à crêpes en acier bleu de De Buyer, référée au modèle DL952, représente une solution de cuisson supérieure pour les chefs professionnels. Voici les détails qui font sa différence :

• Qualité Professionnelle : Réalisée avec un corps en acier de 2mm, elle résiste aux exigences de la cuisine professionnelle.
• Performances de cuisson : Sa composition spécifique permet une absorption lente de la chaleur et sa rétention sur une longue période, optimisant la cuisson des crêpes et la rendant plus économique en termes d'énergie.
• Compatibilité Universelle : Utilisable sur tous types de feux, elle est parfaitement adaptée à l'environnement de la restauration où différentes sources de chaleur sont souvent utilisées, y compris l'induction.
• Entretien Spécifique : Pour maintenir ses performances optimales, un entretien soigné est nécessaire, ce qui garantit la longévité de l'ustensile.
• Manche Durable : Son manche en acier est conçu pour résister aux contraintes d'un usage quotidien intense.
• Poids : Avec un poids de 0.60 kg, elle est maniable tout en étant suffisamment lourde pour assurer une bonne stabilité sur le feu.

Dans le secteur de l'hôtellerie restauration, utiliser notre poêle à crêpes De Buyer signifie opter pour un matériel de qualité, fiable et efficace, capable d'accélérer le service tout en maintenant une qualité de produit constante. Découvrez cette poêle et d'autres équipements professionnels sur Matériel Horeca, où la performance rencontre la durabilité.