Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 50 L - 32 kg de pâte - 2 vitesses - Maxima - 09361050

Ce puissant pétrin doté d'un bol de 50 litres est un complément indispensable à toute cuisine professionnelle. Il est très facile de pétrir jusqu'à 32 kg de pâte avec cet appareil. Le crochet de pétrissage et le bol de pétrissage tournant sur leur axe, les ingrédients sont soigneusement mélangés pour créer une pâte parfaitement lisse, prête à cuire du pain et des pizzas. Ce pétrin peut traiter jusqu'à 20 kg de farine et la quantité minimale de pâte que vous pouvez pétrir est de 15 kg.

Grâce au puissant moteur, vous pouvez pétrir de grandes quantités de pâte en toute simplicité. Choisissez la vitesse souhaitée, lente ou rapide, grâce au panneau de commande simple : pétrissage lent à 110 tr/min ou pétrissage rapide à 220 tr/min. Pour pouvoir travailler avec ce pétrin professionnel en toute sécurité, il dispose de plusieurs options de sécurité. L'appareil est équipé d'un interrupteur de sécurité qui empêche le moteur de surchauffer. Si cela se produit, le pétrin s'éteint automatiquement. Le bol de mélange est également doté d'une cage de protection verrouillable pour éviter les accidents lors du pétrissage. Enfin, le pétrin est équipé d'une protection contre les surcharges afin que le bol de mélange ne soit jamais surchargé.

Le boîtier de ce pétrin est en métal avec un revêtement durable. Le bol de mixage et le crochet de pétrissage sont en acier inoxydable et faciles à nettoyer. Pour nettoyer le pétrin, utilisez un chiffon humide et un détergent doux. Après le nettoyage, séchez le tout avec un chiffon doux.

Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 50 L - 32 kg de pâte - 2 vitesses : présentation et utilisation professionnelle

Caractéristiques

Caractéristiques du produit

Capacité de production

Remarque : le bol de mélange est fixe et ne peut pas être retiré.

Avantages

• Information produit : Le panneau de commande simple permet de régler deux vitesses différentes
• Information produit : Toutes les pièces sont en acier inoxydable ou en métal et sont faciles à nettoyer

Utilisation

Mélange

Caractéristiques techniques

• Largeur (cm) : 53.2
• Profondeur (cm) : 80
• Hauteur (cm) : 105.2
• Poids (kg) : 143
• Type d'alimentation : 400V
• Quantité de prises : 1
• Puissance électrique (Watt) : 2400
• Niveau de bruit (dB) : 60 - 70
• Utilisé pour : Mélange
• Capacité maximale (L) : 57.3
• Capacité minimale de production de pâte (kg) : 15
• Capacité maximale de production de pâte (kg) : 32
• Type d'affichage : Analogique
• Minuterie intégrée : Non
• Équipé d'interrupteur(s) de sécurité : Oui
• Nombre de vitesses : 2
• Vitesse de mélange (RPM) : 110 - 220
• Vitesse de rotation du bol de mélange (RPM) : 11 - 22
• Matériau du boîtier : Acier inoxydable, Métal, Métal revêtu
• Matériau du capuchon de protection : Métal
• Matériau du bol : Acier inoxydable
• Transmission : Courroies, Engrenages
• Inclinable : Non
• Cuvette amovible : Non
• Type de modèle : Modèle de plancher

Pour la livraison et le prix, consultez les conditions affichées pour cette référence. Pour son utilisation, appuyez-vous sur les caractéristiques indiquées pour ce produit de la marque Maxima, référence 09361050.