Pétrin à Pâte de 30 Litres

Pétrin à Pâte de 30 Litres Materiel Horeca DH-30 : Guide Expert pour le Secteur CHR

Présentation du produit

Le pétrin à pâte de 30 litres Materiel Horeca DH-30 est une solution professionnelle conçue pour répondre aux exigences de pétrissage intensif dans les secteurs de la boulangerie, de la pizzeria et de la restauration collective. Avec sa cuve de grande capacité et une conception 100% inox, il assure des performances fiables, une hygiène irréprochable et une robustesse adaptée à un usage intensif quotidien. Ce modèle illustre l’engagement de Materiel Horeca à proposer l’excellence pour le secteur CHR.

Valeur ajoutée pour le professionnel CHR

1. Productivité élevée : Sa capacité de 30 litres permet de travailler jusqu’à 12,5 kg de pâte en une seule fois, optimisant la production même en période de forte affluence.
2. Mélange homogène garanti : L’entraînement planétaire à vitesse fixe (207 RPM) offre un pétrissage parfait, pour des pâtes toujours régulières et aérées.
3. Fiabilité et durabilité : Fabriqué en acier inoxydable, le DH-30 résiste à la corrosion, aux agents de nettoyage et aux usages répétés, garantissant une grande longévité en environnement exigeant.
4. Sécurité renforcée : Le couvercle de sécurité intégré évite les risques d’accidents pendant le fonctionnement, conformément aux normes professionnelles.
5. Hygiène maximale : Toutes les surfaces en contact avec la pâte sont faciles à nettoyer et à désinfecter, respectant les standards HACCP et réduisant tout risque de contamination croisée.

Applications incontournables en restauration

• Pains traditionnels et spéciaux, baguettes.
• Pâtes à pizza pour restaurants et snackings à volume élevé.
• Pâtes à viennoiseries, brioches et pâtisseries diverses.
• Pâtes brisées et feuilletées pour tartes et quiches.

Niveau de sécurité et d’hygiène

Le DH-30 répond strictement aux attentes professionnelles :

• Sécurité : Fonctionnement uniquement lorsque le couvercle est en place, conforme aux exigences de sécurité électrique et mécanique du secteur CHR.
• Hygiène : Surfaces inox entièrement lessivables ; démontage simple des accessoires et absence de zones de rétention pour une désinfection optimale après chaque service.

Ce qui distingue le pétrin DH-30 Materiel Horeca

• Simplicité d’utilisation : Vitesse unique adaptée aux équipes polyvalentes et à la rotation du personnel.
• Puissance et performance : Moteur 1,5 kW dimensionné pour la production intensive au quotidien.
• Conception compacte : Facilité d’intégration même dans les espaces limités.

Expertise et engagement Matériel Horeca

Materiel Horeca met à disposition toute son expertise métier pour accompagner les professionnels du CHR dans le choix, l’installation et l’utilisation optimale de chaque pétrin. Cette référence DH-30 bénéficie du savoir-faire reconnu de la marque en matière d’innovation, de sécurité et d’accompagnement client, pour assurer la réussite de chaque établissement.

Pourquoi choisir Materiel Horeca pour votre équipement de pétrissage ?

1. Garantie de conformité et de traçabilité de tous les équipements.
2. SAV réactif et conseils personnalisés dédiés au secteur CHR.
3. Partenaire de confiance pour les solutions sur mesure et évolutives.

La fiabilité, la transparence et la qualité de service sont au cœur de notre démarche, positionnant Materiel Horeca comme l’expert incontournable en équipements professionnels de pétrissage pour la restauration, la boulangerie et la pâtisserie.