Couteau d'office Deglon Sabatier - Lame 75mm - Réf. GG071 - Deglon Sabatier

Couteau professionnel avec manche noir thermoplastique et lame en acier inoxydable. Lavable au lave-vaisselle.

Caractéristiques du produit

• Dimensions 8cm
• Matériel Inox
• Echelle de dureté Rockwell 51°
• Poids 40 g
• Lame en acier inoxydable
• Lavable au lave-vaisselle.

Ce couteau d'office Deglon Sabatier est un must-have pour les chefs et professionnels de la restauration exigeants. Voici les détails qui le distinguent :

• Dimensions : La lame mesure 8cm, une taille idéale pour la précision et le contrôle lors de la coupe des aliments petits à moyens.
• Matériel : La lame est fabriquée en acier inoxydable de qualité supérieure, garantissant une excellente tenue de coupe et facilitant l'entretien.
• Dureté : Avec une échelle de dureté Rockwell de 51°, ce couteau offre un bon équilibre entre la dureté et la flexibilité, surpassant les couteaux ordinaires qui peuvent avoir des lames plus tendres.
• Poids : Un poids plume de 40 g, ce qui réduit la fatigue manuelle lors d'une utilisation intensive, typique des environnements de haute gastronomie et de restaurant.
• Hygiène : Le couteau est lavable au lave-vaisselle, ce qui facilite le respect des normes sanitaires en cuisine professionnelle.
• Le manche en thermoplastique noir optimise le confort et la prise en main pour un usage quotidien intensif.

Ce couteau d'office est non seulement un outil essentiel, mais aussi un investissement dans la durabilité et la performance, valeurs chères à la société Matériel Horeca. Que vous soyez un chef étoilé ou à la tête d'un bistrot convivial, ce couteau d'office Deglon Sabatier sera votre allié pour un travail précis et efficace, contribuant à l'expérience culinaire de qualité dans le secteur de l'hôtellerie-restauration.