Plan de cuisson électrique 700 Classique - B1200 avec 6 plaques - Réf. 286247 - Bartscher

286247

Modularité et robustesse: Le plan de cuisson Bartscher 286247 s'intègre parfaitement dans toute cuisine professionnelle grâce à sa structure modulaire en acier au chrome-nickel 18/10.

Haute performance: Équipé de 6 plaques électriques puissantes et un four multifonction ventilé, ce plan de cuisson répond aux exigences élevées de la restauration.

Précision: Contrôle précis de la température allant de 100 °C à 300 °C pour une cuisson optimale.

  • Profondeur : 700 mm
  • Poids : 112.8
  • Largeur : 1200 mm
  • Hauteur : 850 mm

Tout simplement indestructible et pensée jusque dans le moindre détail - la série 700 Classic. Cette série professionnelle en acier au chrome-nickel 18/10 est la pierre angulaire de toute cuisine professionnelle. Grâce à leur structure modulaire, les appareils fiables, faciles à utiliser et performants peuvent être adaptés aux besoins individuels.

Puissance du four3,65 kW
Plage de température de100 °C
Plage de température jusqu'à300 °C
Nombre de niveaux3
Distance entre les niveaux90 mm
Matériau de la chambre de cuissonAcier inoxydable
Fonctions du fourAir ventilé
Type de fourÉlectrique
Volume du four58 litre(s)
Gastronorm1/1 GN
Largeur du four535 mm
Profondeur du four370 mm
Hauteur du four290 mm
Propriétés du four-
Type de supportPorte à battant
Largeur du support350 mm
Profondeur du support600 mm
Hauteur du support400 mm
Hotte aspiranteoui
Four multifonctionsoui
Hauteur réglable de850 mm
Hauteur réglable jusqu'à900 mm
Tension400 V
Fréquence50/60 Hz
Raccord d'appareil3 NAC
TypeAppareil fixe
Puissance19.25 kW
Pieds réglables en hauteuroui
Propriétés-
Répartition des zones de cuisson6 x 2,6 kW
Taille des zones de cuisson6 x Ø 220 mm
Compris-
Série700
Mode de fonctionnementÉlectrique
Type de zones de cuissonÉlectrique
Nombre de zones de cuisson6
MatériauCNS 18/10
Remarque importante-
Largeur1200 mm
Profondeur700 mm
Hauteur850 mm
Poids112.8 kg

Conception durable: Le plan de cuisson él. 700, conçu par Bartscher, réputé pour sa durabilité, est fabriqué dans un acier au chrome-nickel 18/10, promettant longévité et résistance dans un usage intensif professionnel.

  • Puissance: Avec une puissance combinée de 19,25 kW, dont 3,65 kW dédiés au four, ce plan de cuisson assure un fonctionnement efficace et économe en énergie.
  • Capacité: Le four a une capacité de 58 litres et peut accueillir des bacs Gastronorm 1/1 GN, ce qui le rend adaptable aux formats standards de la restauration.
  • Configuration adaptable: Les pieds réglables permettent d'ajuster la hauteur de 850 mm à 900 mm pour s'aligner avec d'autres appareils de la série 700 Classic.
  • Design fonctionnel: La combinaison d'une hotte aspirante intégrée et de zones de cuisson de 6 x Ø 220 mm offre une expérience culinaire améliorée.
  • Spécificités techniques: Ce produit est équipé d'un raccordement triphasé (3 NAC) à 400 V, avec une fréquence de 50/60 Hz, adapté aux standards électriques des établissements professionnels.

Les chefs et exploitants exigeants de la restauration choisiront le Plan de cuisson él. 700, B1200, 6Pl, EBO de Bartscher pour sa qualité irréprochable et son adaptation parfaite aux cuisines modernes. Notre experts chez Matériel Horeca recommandent ce plan pour sa fiabilité et sa capacité à supporter les exigences élevées de la restauration en 2023 et au-delà.

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