Four électrique TOUCH SCREEN vapeur/convection, 15x GN 1/1 - AUTO-CLEANING est une référence de la marque Diamond, identifiée sous le modèle DFV-1511/PTS. Cette fiche rassemble les informations vérifiées nécessaires pour reconnaître précisément le produit.
Cette référence s’inscrit dans Cuisson > Fours vapeur Directe & Convection > TOUCH SCREEN / AUTO-CLEA. > 15x GN 1/1 - ELECTRIC > COMBI LINE. Les dimensions, puissances, capacités et autres valeurs indiquées ci-dessous reprennent uniquement les données disponibles pour ce modèle exact.
Panneau de commande "TOUCH SCREEN". Système de lavage intégré "AUTO-CLEANING". Four "LENGTHWISE" chargement plats GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1. - Livré de série avec 2 grilles GN 1/1. Piètement en inox, livré de série. Fours compacts, de faible encombrement. Vapeur directe par "nébulisation". Chauffage par convection : par résistances blindées inoxydables placées derrière le déflecteur des turbines. Turbine(s) avec dispositif "autoreverse" Chargement en profondeur, espacement 67 mm. S.A.V. aisé, accès commandes par la partie latérale. Déflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilité. Chambre réalisée en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis, prédisposée pour filtre à graisse Cuvette de récolte de condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la décharge. Lumière halogène. Porte avec double vitrage thermique, vitre intérieure sur charnières, nettoyage aisé, poignée athermique et ergonomique. Micro-porte magnétique. "AUTOCLEANING", avec pompe doseuse produit du lavage et pompe doseuse produit de rinçage. Réalisation en acier inox AISI 304. Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
Four électrique TOUCH SCREEN vapeur/convection, 15x GN 1/1 - AUTO-CLEANING : référence Diamond DFV-1511/PTS
La sélection de ce produit doit s’appuyer sur sa référence et sur les caractéristiques propres à cette version. Les informations ci-dessous facilitent la comparaison et la préparation du projet sans remplacer les préconisations figurant dans la documentation du fabricant.
Avantages
- Référence clairement identifiée : modèle DFV-1511/PTS de la marque Diamond.
- Information produit vérifiée : Panneau de commande "TOUCH SCREEN".
- Encombrement documenté : 750 mm × 790 mm × 1650 mm.
- Donnée électrique disponible : puissance 18 kW.
Utilisation
- Vérifier que la référence DFV-1511/PTS correspond au besoin et à la configuration prévus.
- Contrôler les dimensions, le poids et les raccordements disponibles avant l’installation ou l’intégration.
- Consulter les documents et indications associés au produit pour respecter les conditions d’utilisation du modèle exact.
Pour une utilisation adaptée, il est recommandé de confirmer les contraintes d’implantation et de raccordement à partir des valeurs exactes disponibles sur cette fiche.
Caractéristiques techniques
- Référence : DFV-1511/PTS
- Famille : TOUCH SCREEN / AUTO-CLEA.
- Gamme : Cuisson
- Sous-gamme : Fours vapeur Directe & Convection
- Sous-famille : 15x GN 1/1 - ELECTRIC
- Ligne : COMBI LINE
- Longueur : 750 mm
- Largeur : 790 mm
- Hauteur : 1650 mm
- Volume : 1.48 m³
- Poids : 205 kg
- Puissance électrique : 18 kW
Pour la livraison et le prix, consultez les conditions affichées pour cette référence. Son utilisation doit rester conforme à sa désignation et à ses caractéristiques vérifiées. Ce produit appartient à la marque Diamond.
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