Four électrique à convection Multifonction FMX-4136 - Diamond - Optimisé pour la restauration professionnelle

Four à convection multifonctions, élément central de votre cuisine.

Ce four mixte sera livré avec 3 grilles de cuisson de taille 410x310 mm ainsi qu'un plat à pâtisserie inox de 419x355 mm. Grâce à ces accessoires fournis, vous pourrez directement effectuer la cuisson de toutes vos préparations. Vous pourrez choisir une température comprise entre 0 et 300 °C, un large choix qui vous permettra d'effectuer toutes les cuissons.

Petit en taille, mais grand par ses performances.

Ces dimensions de 555 mm de largeur, 550 mm de profondeur et 355 mm de hauteur vous permettront de le mettre sur n'importe quel support et n'importe quelle table de travail ou comptoir. Ainsi, il sera toujours placé pour vous rendre service.

L'atout principal de ce four sera le TurboQuartz dont il sera équipé. Cela permettra d'accélérer la cuisson et vous pourrez gagner 30 % d'économie d'énergie et de temps de cuisson. La fonction pâtisserie ventilée et la décongélation seront également très efficaces.

Un éclairage intérieur pour voir l'avancement de la préparation, la porte en verre double paroi pour une bonne protection, le minuteur pour établir le temps de cuisson et les structures latérales amovibles pour un nettoyage aisé seront des atouts importants afin de satisfaire les professionnels de la restauration.

Vous trouverez également sur notre site un four à convection Gastro M 4xGn2/3.

Caractéristiques:

• Largeur: 555 mm, Profondeur: 550 mm, Hauteur: 355 mm.
• Puissance: 2,4 kW, Tension: 230 V / 1 N 50-60 Hz.
• Poids: 22 kg.
• M³: 0,15.
• Livré avec 3 grilles de cuisson ( 410 x 310 mm) et un plat à pâtisserie inox ( 419 x 335 mm).
• Commutateurs 5 positions.
• Régulation par thermostat 0-300 °C, minuterie 120'.
• Quartz infrarouges intégrés (système breveté), résistance inférieure Incoloy.
• Éclairage intérieur.
• Structures latérales inox amovibles.
• Chambres intérieure tout inox ( volume 38 lit.).
• Porte en verre à double paroi.
• La sole et toutes les pièces intérieures sont entièrement démontables TurboQuartz.
• Fonction: Grill, pâtisserie ventilé, décongélation.

Le Four électrique à convection Multifonction FMX-4136, élaboré par Diamond, est une merveille de technologie au service des professionnels de la restauration. Sa capacité à opérer de multiples fonctions fait de lui un outil central dans une cuisine où l'efficacité rime avec qualité. Sa conception astucieuse allie robustesse et innovation, avec notamment le système TurboQuartz qui accélère la cuisson tout en réduisant la consommation énergétique.

Avec ses dimensions adaptées aux espaces professionnels, ce four s'intègre sans encombre sur différents supports, promettant ainsi une utilisation facilitée et une grande mobilité au sein de la cuisine. Les commandes intuitives et la régulation précise de la température vous assurent un contrôle optimal pour chaque cuisson, qu'il s'agisse de gratins, viennoiseries ou pizzas.

Avantages clés :

• Dimensions efficaces : Facile à placer sur n'importe quel plan de travail avec ses dimensions de L 555 x P 550 x H 355 mm.
• Flexibilité de cuisson : Contrôle parfait avec un thermostat allant de 0 à 300°C et une minuterie jusqu'à 120 minutes.
• Technologie innovante : Le TurboQuartz permet une économie de 30% en énergie et un gain de temps appréciable.
• Accessoires inclus : Livré avec 3 grilles et un plat à pâtisserie inox, pour commencer à cuisiner sans délai.
• Facilité de nettoyage : Grâce aux structures latérales en inox amovibles et aux composants démontables.
• Visibilité optimisée : Éclairage intérieur et porte en verre double paroi pour suivre la cuisson sans ouvrir le four.

Choisir le FMX-4136 de Diamond, c'est opter pour un four performant et durable, plébiscité par les chefs pour sa fiabilité. Notre entreprise, Matériel Horeca, est fière de vous le recommander pour élever le niveau de votre cuisine professionnelle.