Fourneau à gaz 4 feux sur four à gaz GN 2/1 - Ref: 2952171 - Bartscher

Fourneau à gaz 4 feux sur four à gaz GN 2/1 - Bartscher 900 : Un équipement multifonction !

Ce fourneau à gaz 4 feux vifs, vous apportera une puissance totale de 32,5 kW. Dans votre four ou sur vos différents feux, vous réaliserez à tous les coups des cuissons réussies et ravirez l'ensemble de votre clientèle.

Ses 4 feux vifs, vous permettront de confectionner simultanément vos différentes préparations. En effet, votre fourneau possédera un feu de 3,5 kW, un feu de 5 kW, ainsi qu'un feu de 8 kW.

Le four à gaz présent sur votre fourneau professionnel, vous apportera une puissance de 8 kW. Grâce à sa taille GN 2/1, vous pourrez très facilement y insérer vos différentes plaques et plats, afin d'y insérer simultanément plusieurs de vos préparations. Vous pourrez, grâce à ce fourneau, arriver à un intervalle de température de 60°C à 300°C.

Conçu en acier inoxydable, ce fourneau à gaz sur four à gaz GN 2/1 sera très solide et résistant. Cela vous permettra donc de le garder durant de très nombreuses années au sein de votre équipement de cuisine professionnel. De plus, ce matériau est très connu et répandu dans le domaine de la restauration. En effet, ses propriétés hygiéniques vous aideront à limiter la prolifération de bactéries et tout risque de contamination croisée.

Provenant de la série 900 master de la marque Bartscher, ce fourneau à gaz professionnel sera parfait pour une utilisation professionnelle intensive. Il sera en effet approprié pour de grandes capacités de production.

Vous retrouverez sur ce fourneau, une façade munies de boutons de commande massifs, afin de régler un mieux les différents thermostats. Pour plus de sécurité, vous y verrez également la présence de veilleuses qui vous indiquera si les différentes parties de votre appareil sont en fonction. De plus sa performance sera optimale grâce aux brûleurs à double couronnes.

Vous n'avez l'utilité de ce four ? Nous vous conseillerions dès lors de vous diriger vers le fourneau 4 feux vifs avec soubassement ouvert. Pour plus d'espace de cuisson mais toujours sans four, nous vous proposons également le fourneau 6 feux vifs avec soubassement ouvert.

Caractéristiques fourneau à gaz 4 feux :

Caractéristiques four à gaz GN 2/1 :

Le fourneau à gaz professionnel de la série 900 Master signé Bartscher symbolise la fusion entre haute fonctionnalité et durabilité. Ce modèle spécifique, référencé 2952171, est conçu pour répondre aux attentes rigoureuses des cuisines professionnelles de grande envergure.

• 4 feux vifs de différentes puissances (1 x 3,5 kW, 1 x 5 kW, 2 x 8 kW) pour une cuisson simultanée.
• Four à gaz GN 2/1 avec une puissance de 8 kW, idéal pour de vastes préparations.
• Températures ajustables de 60°C à 300°C, permettant une précision culinaire inégalée.
• Conçu en acier inoxydable, matériaux réputé pour sa solidité et ses avantages en termes d'hygiène.
• Façade dotée de boutons de commande massifs et brûleurs à double couronnes pour une performance optimisée.
• Facile à nettoyer grâce aux cuvettes de brûleur équipées d'une lèchefrite amovible, réduisant les contraintes de maintenance.
• Sécurité accrue via l'utilisation de veilleuses indiquant l'activité de l'appareil.

Ce fourneau à gaz 4 feux sur four à gaz privilégie non seulement la performance, mais aussi la polyvalence et la robustesse. La plage de température versatile et la répartition intelligente de la puissance des feux vifs rendent ce produit essentiel dans la réalisation de plats divers et exigeants. La société Matériel Horeca recommande ce fourneau pour toute cuisine professionnelle cherchant à optimiser sa production sans transiger sur la qualité des plats servis. Nous croyons fermement que ce fourneau à gaz serait une acquisition valorisante pour tout restaurateur en quête d'excellence et adaptabilité en cette année 2023.