Four à pizza électrique statique Cuppone Tiziano 420, 2 chambres, commande électromécanique – TZ420/2M

Le Four à pizza électrique statique Cuppone Tiziano 420, 2 chambres, commande électromécanique – TZ420/2M associe une capacité de 1+1 x Ø 30 cm / 1+1 x Ø 35 cm à une configuration de 2 chambre(s). Cette référence permet de choisir le format de cuisson correspondant à votre organisation de préparation, sans confondre capacité par four et capacité par chambre.

Ce four électrique statique associe une façade en acier inoxydable, une chambre en tôle aluminée et un plan de cuisson en cordiérite. Deux thermostats permettent de régler séparément la température de chambre et celle de la sole, tandis que le pyromètre facilite le contrôle de la température intérieure.

Four à pizza électrique statique Cuppone Tiziano 420, 2 chambres, commande électromécanique – TZ420/2M : cuisson de pizzas

Avantages

• Capacité et configuration : 1+1 x Ø 30 cm / 1+1 x Ø 35 cm ; 2 chambre(s).
• Commande adaptée à la référence : Électromécanique.
• Plan de cuisson : Briques réfractaires en cordiérite.
• Suivi de cuisson : Pyromètre de température de chambre.

Utilisation

Préchauffez le four et adaptez les réglages à la recette et au rythme de production en suivant la notice fabricant. Respectez les capacités annoncées et vérifiez l’alimentation, l’encombrement et les conditions d’installation avant raccordement.

Caractéristiques techniques

• Dimensions extérieures : 700 × 560 × 690 mm
• Poids net : 91 kg
• Type de four : Électrique statique
• Nombre de chambres : 2
• Commandes : Électromécanique
• dimensions de la chambre : 420 × 420 × 140 mm
• Capacité pizzas : 1+1 x Ø 30 cm / 1+1 x Ø 35 cm
• Puissance électrique : 4,2 kW
• Code alimentation : A5
• Alimentation électrique : AC 230 V, 50/60 Hz
• Autres tensions : Sur demande
• Câbles d’alimentation : Non inclus
• Marque : Cuppone
• Référence fabricant : TZ420/2M
• Gamme : Tiziano
• Température maximale : 450 °C
• Matériau de la façade : Acier inoxydable
• Matériau de la chambre : Tôle aluminée
• Pierre de cuisson : Briques réfractaires en cordiérite
• Porte : Vitre panoramique
• Thermostat de sécurité : Oui
• Eclairage : Lampe halogène 12 V
• Chauffage : Résistances distinctes de voûte et de sole
• Affichage de la température : Pyromètre de température de chambre
• Régulation de la température : Thermostats indépendants de chambre et de sole
• Évacuation des vapeurs : Évent de cuisson
• Construction : Bicambre monobloc

Pour la livraison et le prix, consultez les conditions proposées pour cette référence. Son utilisation pour cuisson de pizzas doit respecter les prescriptions de la marque Cuppone.