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Four électrique superposable Cuppone Delta 3TA, chambre H230 mm, cordierite sablée – DO3TAH/1TSS
Four électrique superposable Cuppone Delta 3TA, chambre H230 mm, cordierite sablée – DO3TAH/1TSS
Four électrique superposable Cuppone Delta 3TA, chambre H230 mm, cordierite sablée – DO3TAH/1TSS
Four électrique superposable Cuppone Delta 3TA, chambre H230 mm, cordierite sablée – DO3TAH/1TSS
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Four électrique superposable Cuppone Delta 3TA, chambre H230 mm, cordierite sablée – DO3TAH/1TSS

Réf. DO3TAH/1TSS

Four électrique superposable Cuppone Delta 3TA, chambre H230 mm, cordierite sablée – DO3TAH/1TSS. La cuisson professionnelle sur sole, selon la configuration électrique choisie. Sole : Cordierite sablée. Capacité : 11 x Ø 30 cm / 8 x Ø 35 cm / 3 x Ø 50 cm / 3-4 x 40x60 cm. Dimensions : 1935 × 1215 × 470 mm.

dimensions de la chambre
1430 × 830 × 230 mm
Isolation
Laine de roche
Eclairage
LED
Refroidissement
Ventilateur de refroidissement
Commandes
Écran tactile
Minuterie
Timer
Toutes les caractéristiques (38)

Caractéristiques techniques

dimensions de la chambre
1430 × 830 × 230 mm
Isolation
Laine de roche
Eclairage
LED
Refroidissement
Ventilateur de refroidissement
Commandes
Écran tactile
Minuterie
Timer
Construction
Acier inoxydable
Poids net
348 kg
Marque
Cuppone
Gamme
Delta
Puissance électrique
18,6 (C5) / 19,8 (C5P) / 17,4 (C5D) kW
Régulation
Puissances voûte/sole réglables de 0 % à 100 %, réparties en trois zones : avant, centre et arrière
Dimensions extérieures
1935 × 1215 × 470 mm
Alimentation électrique
AC 3-N-400 V, 50/60 Hz
Référence fabricant
DO3TAH/1TSS
Type de four
Électrique statique superposable à contrôle trizone
Nombre de chambres
1
Autres tensions
Sur demande
Capacité pizzas
11 x Ø 30 cm / 8 x Ø 35 cm / 3 x Ø 50 cm / 3-4 x 40x60 cm
Câbles d’alimentation
Non inclus
Type de sole
Cordierite sablée
Connexion cloud
Option : connexion au cloud Cuppone
Contrôle de puissance
Option : kit de contrôle de consommation électrique ACK
Façade personnalisable
Option : façade colorée personnalisable
Fermeture de porte
Ouverture et fermeture avec ressort de compression
Fonction économie
Mode ECO
Nettoyage
Pyrolyse
Programmation
Programmation des cuissons
Récupération de chaleur
Fonction intégrée de récupération rapide
Résistances
Résistances différenciées voûte et sole
Vitrage de porte
Vitre panoramique simple avec verre trempé de protection thermique amovible
Étanchéité de porte
Joint de maintien de la chaleur entre la porte et la chambre de cuisson
Évacuation des vapeurs
Évent de vapeur réglable électroniquement
Version C5D
Réservée à la panification
Cadre d’enfournement
Option compatible : DBF4080
Gestion de l’énergie
Smart Energy Saving : réglage d’une limite de puissance et avertissement lors du dépassement du seuil fixé
Générateur de vapeur
Option compatible : DSG234T
Superposable
Oui

Le Four électrique superposable Cuppone Delta 3TA, chambre H230 mm, cordierite sablée – DO3TAH/1TSS est un module électrique statique à une chambre, conçu pour une installation superposable. Sa chambre de 1430 × 830 × 230 mm offre la capacité suivante : 11 x Ø 30 cm / 8 x Ø 35 cm / 3 x Ø 50 cm / 3-4 x 40x60 cm.

Cette référence possède une sole en Cordierite sablée. La commande tactile et la régulation trizone permettent de répartir la puissance entre l’avant, le centre et l’arrière de la chambre, tandis que les résistances différenciées voûte/sole adaptent l’apport de chaleur à la préparation.

Four électrique superposable Cuppone Delta 3TA, chambre H230 mm, cordierite sablée – DO3TAH/1TSS : la cuisson professionnelle sur sole, selon la configuration électrique choisie

Avantages

  • Réglage trizone : puissance de 0 % à 100 % par zone pour ajuster la répartition de chaleur.
  • Format identifié : chambre de 1430 × 830 × 230 mm et sole Cordierite sablée propres à cette référence.
  • Suivi des fournées : vitre panoramique, éclairage LED, programmation et minuterie.
  • Gestion des périodes d’attente : mode ECO et fonction Smart Energy Saving avec limite de puissance.
  • Évacuation maîtrisée : évent de vapeur réglable électroniquement.

Utilisation

Choisissez la configuration électrique en fonction de vos préparations : les puissances disponibles sont 18,6 (C5) / 19,8 (C5P) / 17,4 (C5D) kW. Les configurations C5 et C5P couvrent les usages pizza, cuisson sur plaque, panification et pâtisserie présentés pour la gamme ; la version C5D est réservée à la panification. La sole bakery de la variante TSB ne signifie pas, à elle seule, que la configuration C5D est fournie. Le module mesure 1935 × 1215 × 470 mm et pèse 348 kg. Prévoir l’alimentation AC 3-N-400 V, 50/60 Hz et les câbles, non inclus. L’ajout d’un générateur de vapeur, d’une hotte, d’un support ou d’un cadre d’enfournement relève d’options compatibles, non d’un équipement automatiquement fourni.

Caractéristiques techniques

  • Dimensions extérieures : 1935 × 1215 × 470 mm
  • Poids net : 348 kg
  • dimensions de la chambre : 1430 × 830 × 230 mm
  • Type de four : Électrique statique superposable à contrôle trizone
  • Version C5D : Réservée à la panification
  • Type de sole : Cordierite sablée
  • Capacité pizzas : 11 x Ø 30 cm / 8 x Ø 35 cm / 3 x Ø 50 cm / 3-4 x 40x60 cm
  • Puissance électrique : 18,6 (C5) / 19,8 (C5P) / 17,4 (C5D) kW
  • Alimentation électrique : AC 3-N-400 V, 50/60 Hz
  • Autres tensions : Sur demande
  • Câbles d’alimentation : Non inclus
  • Marque : Cuppone
  • Référence fabricant : DO3TAH/1TSS
  • Gamme : Delta
  • Commandes : Écran tactile
  • Construction : Acier inoxydable
  • Isolation : Laine de roche
  • Refroidissement : Ventilateur de refroidissement
  • Vitrage de porte : Vitre panoramique simple avec verre trempé de protection thermique amovible
  • Fermeture de porte : Ouverture et fermeture avec ressort de compression
  • Étanchéité de porte : Joint de maintien de la chaleur entre la porte et la chambre de cuisson
  • Résistances : Résistances différenciées voûte et sole
  • Récupération de chaleur : Fonction intégrée de récupération rapide
  • Fonction économie : Mode ECO
  • Programmation : Programmation des cuissons
  • Minuterie : Timer
  • Nettoyage : Pyrolyse
  • Eclairage : LED
  • Connexion cloud : Option : connexion au cloud Cuppone
  • Contrôle de puissance : Option : kit de contrôle de consommation électrique ACK
  • Nombre de chambres : 1
  • Façade personnalisable : Option : façade colorée personnalisable
  • Régulation : Puissances voûte/sole réglables de 0 % à 100 %, réparties en trois zones : avant, centre et arrière
  • Évacuation des vapeurs : Évent de vapeur réglable électroniquement
  • Gestion de l’énergie : Smart Energy Saving : réglage d’une limite de puissance et avertissement lors du dépassement du seuil fixé
  • Superposable : Oui
  • Générateur de vapeur : Option compatible : DSG234T
  • Cadre d’enfournement : Option compatible : DBF4080

Pour la livraison et le prix, consultez les conditions affichées pour cette référence. Son utilisation concerne la cuisson professionnelle sur sole, selon la configuration électrique choisie, avec la compatibilité et la configuration indiquées. Ce produit appartient à la marque Cuppone.

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