Elec. four à pizza double 2 x 4 — Combisteel, référence 7548.0040. Ce four à pizza est destiné à la cuisson des pizzas dans un espace professionnel. Le format de la chambre et le nombre de pizzas indiqué, lorsqu’il est renseigné, permettent de comparer les modèles avec votre organisation de production.
Au poste pizza, le four prend place après la mise en forme et la garniture. L’accès à la chambre accompagne l’enfournement et la sortie des pizzas, avec une zone de réception pour la découpe et le service.
La chambre de cuisson mesure 610x610x150 mm, pour organiser le placement des préparations à l’intérieur du four. La capacité indiquée est de 2 X 4 pizzas pour un diamètre de 30 cm, un repère concret pour composer les fournées. La plage de température est de +20/+350 °C.
Prévoir un poste de cuisson pour les pizzas
Les avantages de cette configuration
- Implantation : la largeur de 810 mm et la profondeur de 880 mm permettent de comparer l’encombrement à l’emplacement disponible.
Utilisation au quotidien
- Comparer le diamètre des pizzas au format de cuisson indiqué.
- Prévoir les manipulations de chargement et de sortie à proximité du four.
Installation et compatibilité
Vérifier le support, les accès de chargement et l’alimentation propre à cette référence.
Données de raccordement électrique : 400 V, 50 Hz, 8.4 kW. Vérifiez leur adéquation avec l’alimentation du poste.
Caractéristiques techniques
- Largeur (mm) : 810
- Profondeur (mm) : 880
- Hauteur (mm) : 720
- Poids brut (kg) : 150
- Poids net (kg) : 119
- Tension (V) : 400
- Fréquence (Hz) : 50
- Puissance totale (kW) : 8.4
- Type d’installation : Modèle de table
- Plage de température (°C) : +20/+350
- Nombre de pizzas : 2 X 4
- Diamètre de pizza (cm) : 30
- Dimensions de chambre du four L × P × H (mm) : 610x610x150
- Commande : Bouton rotatif
- Affichage de la température : Oui
- Éclairage : Oui
Consultez le prix affiché et les modalités de livraison pour préparer votre commande. Retenez cette référence Combisteel pour prévoir un poste de cuisson pour les pizzas, en vérifiant son adéquation avec votre utilisation.
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