Four vapeur/convection électrique, 6x GN2/3 Touch/Digit + Auto-Cleaning - Diamond - FVS6-423/CTD

Le Four vapeur/convection électrique, 6x GN2/3 Touch/Digit + Auto-Cleaning est conçu pour répondre aux besoins des professionnels recherchant un équipement adapté à leur activité.

La référence FVS6-423/CTD permet d’identifier précisément ce modèle Diamond. Ses données techniques facilitent son intégration dans un environnement professionnel.

Four vapeur/convection électrique, 6x GN2/3 Touch/Digit + Auto-Cleaning - Diamond - FVS6-423/CTD : présentation et usages

Panneau commande Touch/Digitale 6xGN 2/3 (353x325 mm) Système de lavage intégré AUTO-CLEANING Livré de série avec 1 grille GN 2/3. 1 Turbine "autorevers" Chauffage par résistance(s) blindée(s) en acier inox, placées derrière le déflecteur et vapeur "directe" par "nébulisation". Chargement en profondeur, platines GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, structure porte platines amovible, espacement 40 mm (sur demande 67 mm). S.A.V. aisé, accès en façade. Enceinte de cuisson en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis (entretien aisé), fond embouti avec décharge. Cuvette récolte condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la décharge Lumière allogène interne. Porte avec double vitrage thermique (réversible), vide d'air "ventilé" entre les vitres, permettant le refroidissement de la vitre extérieure, vitre intérieure sur charnières (entretien aisé) Fermeture porte automatique, poignée ergonomique et athermique, joint d'étanchéité (amovible) placé dans le contre-porte Micro-interrupteur, pour l'arrêt ventilateur(s) a ouverture de la porte Thermostat de sécurité "Oura" motorisé pour l'évacuation des vapeurs-fumées. Pompe doseuse produit de lavage et pompe doseuse produit de rinçage Réalisation externe en acier inox AISI 430, sur pieds réglables.

Avantages

• Référence Diamond clairement identifiée pour faciliter le choix et le suivi du matériel. : Référence Diamond clairement identifiée pour faciliter le choix et le suivi du matériel.
• Panneau commande Touch/Digitale 6xGN 2/3 (353x325 mm) Système de lavage intégré AUTO-CLEANING Livré de série avec 1 grille GN 2/3. : Panneau commande Touch/Digitale 6xGN 2/3 (353x325 mm) Système de lavage intégré AUTO-CLEANING Livré de série avec 1 grille GN 2/3.
• 1 Turbine "autorevers" Chauffage par résistance(s) blindée(s) en acier inox, placées derrière le déflecteur et vapeur "directe" par "nébulisation". : 1 Turbine "autorevers" Chauffage par résistance(s) blindée(s) en acier inox, placées derrière le déflecteur et vapeur "directe" par "nébulisation".
• Chargement en profondeur, platines GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, structure porte platines amovible, espacement 40 mm (sur demande 67 mm). : Chargement en profondeur, platines GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, structure porte platines amovible, espacement 40 mm (sur demande 67 mm).

Utilisation

Ce produit est destiné à une utilisation professionnelle correspondant à la fonction indiquée dans son intitulé et aux caractéristiques communiquées par Diamond.

Caractéristiques techniques

• Longueur : 519 mm
• Largeur : 704 mm
• Hauteur : 783 mm
• Poids : 83 kg
• Puissance électrique : 5.5 kW
• Connexion électrique : 10
• Référence : FVS6-423/CTD
• Marque : Diamond

Pour la livraison et le prix, consultez les conditions affichées sur cette fiche. Pour une utilisation adaptée, vérifiez les caractéristiques du modèle FVS6-423/CTD de la marque Diamond.