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Table prép pour pizza 3 portes 8x1/6gn récipient granit noir - Combisteel - 7950.5096
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Table prép pour pizza 3 portes 8x1/6gn récipient granit noir - Combisteel - 7950.5096

Réf.7950.5096

Table prép pour pizza 3 portes 8x1/6gn récipient granit noir de la marque Combisteel, référence 7950.5096. Cette table à pizza est destinée à organiser la préparation des pâtons et la garniture dans un même espace de travail.

  • Plage de température (°C) : +2/+8
  • Capacité brute (L) : 402
  • Format GN : 3x 1/1
  • Puissance totale (kW) : 0.24
Nombre de portes
3
Matériau
Acier inoxydable 18/8
Couleur
Noir / En acier inoxydable
Dégivrage
Automatique
Matériaux intérieur
Acier inoxydable 201
Fluide frigorigène
R 290
Toutes les caractéristiques (24)

Caractéristiques techniques

Nombre de portes
3
Matériau
Acier inoxydable 18/8
Couleur
Noir / En acier inoxydable
Dégivrage
Automatique
Matériaux intérieur
Acier inoxydable 201
Fluide frigorigène
R 290
Largeur (mm)
1365
Profondeur (mm)
700
Hauteur (mm)
1075
Poids brut (kg)
181
Plage de température (°C)
+2/+8
Capacite brut (Ltr)
402
Tension (V)
230
Puissance totale (kW)
0.24
Dim. LxPxH intérieur (mm)
1295x595x455
Frequence de tension (Hz)
50
Nombre des grilles
3
Operation
Numériques
Refroidissement statique / ventilateur
Statique avec ventilateur
Verrouillable
Non
Mobile
Non
Max. temperature ambiante (°C)
32
Epaisseur d'isolation (mm)
60
Contenu du GN
3x 1/1

Table prép pour pizza 3 portes 8x1/6gn récipient granit noir — Combisteel, référence 7950.5096. Cette table à pizza est destinée à organiser la préparation des pâtons et la garniture dans un même espace de travail. Son agencement permet de rapprocher la zone de préparation des rangements prévus sur cette référence.

Le poste peut être organisé autour du travail de la pâte, de la dépose des pâtons et de la garniture. Cette répartition permet de conserver une surface disponible pour les gestes de préparation tout en utilisant les rangements propres au modèle.

Cette configuration offre une capacité brute de 402 L. Le rangement est à organiser selon le format des produits et des contenants utilisés. Le mode de refroidissement est statique avec ventilateur. Le dégivrage automatique fait partie du fonctionnement de cette version. La commande numérique regroupe le pilotage des réglages du modèle.

Préparer et garnir les pizzas sur un poste dédié

Les avantages de cette configuration

  • Choix des produits : la plage de +2/+8 °C est à rapprocher de la température de conservation requise pour les denrées.
  • Rangement : avec 3 grilles, l’organisation peut être pensée par niveau selon le format des contenants.
  • Accès non verrouillable : cette configuration doit être prise en compte si le rangement se trouve dans une zone accessible à plusieurs utilisateurs.
  • Organisation Gastronorme : le format 3x 1/1 GN permet de repérer les contenants ou emplacements à comparer pour l’association.

Utilisation au quotidien

  • Dédier une zone au travail de la pâte et une autre à l’organisation des garnitures.
  • Choisir les contenants selon les formats expressément indiqués pour cette référence.

Installation et compatibilité

Vérifier la hauteur de travail et conserver les accès aux rangements et au réassort.

Données de raccordement électrique : 230 V, 50 Hz, 0.24 kW. Vérifiez leur adéquation avec l’alimentation du poste.

La température ambiante maximale indiquée est de 32 °C ; comparez cette limite aux conditions du local.

Caractéristiques techniques

  • Largeur (mm) : 1365
  • Profondeur (mm) : 700
  • Hauteur (mm) : 1075
  • Dimensions intérieures L × P × H (mm) : 1295x595x455
  • Matériau : Acier inoxydable 18/8
  • Matériau intérieur : Acier inoxydable 201
  • Couleur : Noir / En acier inoxydable
  • Poids brut (kg) : 181
  • Tension (V) : 230
  • Fréquence (Hz) : 50
  • Puissance totale (kW) : 0.24
  • Fluide frigorigène : R 290
  • Plage de température (°C) : +2/+8
  • Nombre de grilles : 3
  • Capacité brute (L) : 402
  • Format GN : 3x 1/1
  • Commande : Numériques
  • Mode de refroidissement : Statique avec ventilateur
  • Verrouillable : Non
  • Mobile : Non
  • Nombre de portes : 3
  • Dégivrage : Automatique
  • Température ambiante maximale (°C) : 32
  • Épaisseur d’isolation (mm) : 60

Consultez le prix affiché et les modalités de livraison pour préparer votre commande. Retenez cette référence Combisteel pour préparer et garnir les pizzas sur un poste dédié, en vérifiant son adéquation avec votre utilisation.

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