Fourneau vitro 5K-EBMF - Bartscher - 155670

Fourneau vitro 5K-EBMF - Bartscher - 155670

Sa conception en acier inoxydable et en verre assure une excellente robustesse, un nettoyage facilité et une présentation parfaitement adaptée aux environnements professionnels exigeants. Avec une puissance totale de 11,5 kW, ce fourneau offre une montée en température efficace et une cuisson homogène.

Le four intégré de 104 litres dispose de 4 niveaux, idéal pour cuire, réchauffer ou maintenir vos préparations à température. Sa plage de température réglable de 50 °C à 250 °C permet une grande polyvalence au quotidien.

Avantages du fourneau vitro Bartscher

• 5 zones de cuisson vitrocéramiques pour une utilisation intensive et polyvalente.
• Four électrique intégré de 104 litres, pratique pour les cuissons professionnelles.
• Classe énergétique A pour une meilleure maîtrise de la consommation.
• Pieds réglables en hauteur de 890 à 915 mm pour s’adapter à votre espace.
• Structure en acier inoxydable, résistante et facile à entretenir.
• Plaque en verre de 870 x 550 mm, élégante et fonctionnelle.

Utilisation professionnelle

Ce fourneau est idéal pour les restaurants, hôtels, cuisines collectives, brasseries et établissements de restauration ayant besoin d’un équipement fiable pour enchaîner les services. Les différentes tailles de zones de cuisson permettent d’utiliser plusieurs formats de casseroles, poêles ou sauteuses.

Le four électrique intégré complète parfaitement la partie cuisson en offrant un volume généreux et une température maîtrisée. Il convient aussi bien pour les cuissons traditionnelles que pour le réchauffage ou la finition de plats.

Caractéristiques techniques

• Marque : Bartscher
• Référence : 155670
• Type : Appareil fixe
• Nombre de zones de cuisson : 5
• Type de zones : Vitrocéramique
• Puissance totale : 11,5 kW
• Raccordement : 3 NAC
• Tension : 400 V
• Fréquence : 50/60 Hz
• Matériaux : Acier inoxydable et verre
• Dimensions : 900 x 660 x 890 mm
• Poids : 71,8 kg

Zones de cuisson

• Répartition : 1 x 0,7/2,1 kW, 1 x 1,4/2,2 kW, 1 x 2,2 kW, 2 x 1,2 kW
• Dimensions des zones : 1 x Ø 125/215 mm, 1 x Ø 175/275 mm, 1 x 215 mm, 2 x 150 mm

Four intégré

• Type de four : Électrique
• Nombre de fours : 1
• Volume : 104 litres
• Nombre de niveaux : 4
• Température : de 50 °C à 250 °C
• Puissance du four : 2,5 kW
• Dimensions intérieures : 670 x 435 x 360 mm
• Classe d’efficacité énergétique : A
• Indice d’efficacité énergétique : 95,3
• Consommation chaleur voûte/sole : 0,94 kWh / cycle
• Consommation recirculation d’air : 0,96 kWh / cycle

Pourquoi choisir ce fourneau vitro ?

Le Fourneau vitro 5K-EBMF Bartscher réunit les fonctions essentielles d’un équipement professionnel performant : une plaque de cuisson puissante, un four spacieux, une construction robuste et une utilisation intuitive. Il représente un excellent choix pour les professionnels qui veulent gagner en efficacité sans multiplier les appareils.

La livraison de ce produit permet d’équiper rapidement votre cuisine avec un matériel fiable et prêt à l’emploi après installation par un professionnel qualifié. Son prix se justifie par sa puissance, sa polyvalence et la qualité de fabrication de la marque. Pensé pour une utilisation intensive, ce fourneau est signé Bartscher, une marque reconnue dans l’équipement de cuisine professionnelle.