Fourneaux feux vifs gaz, 6 feux, four électrique et placard - Giorik - ECG760E

Le fourneau feux vifs gaz, 6 feux, four électrique et placard a été pensé pour les cuisines professionnelles qui exigent puissance, précision et organisation. Avec ses 6 feux vifs gaz, son four électrique intégré et son placard de rangement, il concentre sur un seul équipement tout ce qu’il faut pour accélérer le rythme en cuisine, fluidifier les gestes et optimiser l’espace de travail.

Ce modèle répond parfaitement aux besoins des restaurants, collectivités, cuisines centrales, brasseries et établissements à forte cadence. Sa puissance gaz de 28,5 kW permet de cuire simultanément plusieurs préparations avec efficacité, tandis que son four électrique de 6 kW assure une cuisson plus précise, régulière et parfaitement maîtrisée, notamment grâce aux réglages indépendants de la voûte et du sol.

Sa conception en acier inox, son dessus embouti d’épaisseur 12/10ème, son panneau de commandes incliné vers l’utilisateur et ses pieds réglables en font un appareil robuste, ergonomique et adapté à un usage intensif. Ce fourneau professionnel est idéal pour les équipes qui veulent gagner en confort, en productivité et en polyvalence sans compromis sur la qualité.

Les avantages du fourneau 6 feux avec four électrique et placard

• 6 feux vifs gaz pour gérer plusieurs cuissons en simultané.
• Four électrique intégré pour des cuissons précises, homogènes et polyvalentes.
• Placard intégré pour garder le matériel utile à portée de main.
• Puissance gaz de 28,5 kW pour une excellente réactivité sur le plan de cuisson.
• Puissance four de 6 kW pour une cuisson efficace et régulière.
• Réglages indépendants voûte et sol pour adapter précisément la cuisson.
• Température du four réglable de 100 à 330°C pour une grande variété de préparations.
• Brûleurs à flamme stabilisée avec puissance variable pour une meilleure maîtrise.
• Robinet de sécurité avec thermocouple pour une utilisation renforcée en toute sécurité.
• Grilles en fonte émaillée noire résistantes aux acides et adaptées à un usage intensif.

Un poste de cuisson complet pour les cuisines à haut rendement

Avec sa largeur de 1200 mm, ce fourneau offre un vaste espace de cuisson pour répartir efficacement les préparations pendant le service. Les 6 brûleurs permettent de travailler plusieurs recettes à la fois, tandis que le four électrique prend le relais pour les cuissons plus fines, les gratins, les plats en sauce, les rôtis ou les remises en température. Le placard intégré ajoute un vrai confort d’organisation au quotidien.

Le four statique est livré avec une grille en acier chromé et dispose d’une chambre de cuisson de 693 x 300 x 580 mm, compatible GN 2/1. Cette configuration en fait un choix particulièrement pertinent pour les professionnels qui ont besoin d’un équipement central, polyvalent et fiable, capable de répondre aux exigences des services soutenus.

Utilisation recommandée

• Saisir rapidement viandes, poissons et légumes sur les feux vifs.
• Faire bouillir et maintenir en chauffe sauces, bouillons, pâtes et préparations liquides.
• Cuire au four gratins, plats cuisinés, rôtis et préparations en bacs GN 2/1.
• Régler la voûte et le sol séparément pour affiner la cuisson selon les recettes.
• Optimiser le rangement grâce au placard intégré sous l’appareil.

Caractéristiques techniques

• Nom du produit : Fourneaux feux vifs gaz, 6 feux, four électrique et placard
• Typologie de produit : PCS1 - Produit à compétence spécifique
• Nombre de feux : 6
• Type d’allumage : Flamme veilleuse
• Dessous : Four électrique + placard
• Carrosserie : Acier inox
• Dessus : Embouti avec épaisseur 12/10ème
• Pieds : Acier inox réglables
• Hauteur de plan : 850 à 900 mm
• Panneau de commandes : Incliné vers l’utilisateur
• Brûleurs : À flamme stabilisée avec puissance variable
• Puissance brûleurs : 3,5 kW et 6 kW
• Puissance gaz : 28,5 kW
• Puissance four : 6 kW
• Puissance électrique raccordée : 6 kW
• Tension : 400 V TRI + N
• Four : Statique avec température réglable de 100 à 330°C
• Réglages du four : Indépendants voûte et sol
• Grilles supérieures : Fonte émaillée noire résistante aux acides
• Sécurité : Robinet de sécurité avec thermocouple
• Configuration usine : Gaz naturel
• Injecteurs fournis : Butane / propane
• Accessoires fournis : 1 grille en acier chromé GN 2/1 ou 930 x 530 mm
• Dimensions chambre four : 693 x 300 x 580 mm
• Compatibilité : GN 2/1
• Largeur : 1200 mm
• Profondeur : 700 mm
• Hauteur : 900 mm
• Dimensions extérieures : 1200 x 700 x 900 mm
• Poids net : 210 kg
• Dimensions emballage : 1250 x 825 x 1200 mm
• Poids brut : 180 kg

Pourquoi choisir ce fourneau professionnel ?

Ce modèle constitue un excellent choix pour les professionnels qui souhaitent réunir sur un seul appareil la puissance du gaz, la précision de l’électrique et la praticité d’un espace de rangement intégré. Il permet de structurer efficacement le poste chaud, de gagner du temps en production et d’améliorer le confort de travail au quotidien.

Le fourneau feux vifs gaz, 6 feux, four électrique et placard se distingue par sa robustesse, sa polyvalence et sa capacité à répondre aux besoins des cuisines intensives. Grâce à sa conception inox, à son four compatible GN 2/1 et à son placard intégré, il s’impose comme une solution fiable, durable et rentable pour les professionnels exigeants.

Livraison, prix, utilisation et marque

La livraison de ce fourneau professionnel est assurée dans un emballage adapté de 1250 x 825 x 1200 mm, conçu pour protéger l’appareil pendant le transport et faciliter sa réception. Son prix se justifie par la qualité de sa fabrication, la présence de 6 feux puissants, d’un four électrique professionnel et d’un placard intégré, soit un ensemble complet pensé pour les usages intensifs.

Pour l’utilisation, ce modèle est idéal pour les cuisines qui ont besoin d’un équipement central capable d’assurer les cuissons sur feux et au four avec rapidité, précision et confort. Côté marque, ce produit s’inscrit dans une logique de qualité professionnelle, avec un matériel conçu pour offrir fiabilité, sécurité et longévité dans les environnements les plus exigeants.