Éplucheur Automatique

Pourquoi choisir un éplucheur automatique ?

Un épluche-légumes, un ustensile de cuisine indispensable pour la préparation de recettes à base de légumes. Elle permet de peler et d’écorcer plus efficacement et plus rapidement des légumes ou des fruits. En effet, cet appareil est essentiel pour un établissement professionnel. Cependant, pour faire le meilleur choix d’un éplucheur de qualité, il faut se pencher sur certains critères de choix.

L’utilisation de ce type d’éplucheur

Un éplucheur automatique est un appareil qui permet d’enlever de manière automatique la peau des fruits et des légumes. Avec un éplucheur automatique, éplucher des légumes devient beaucoup plus simple. Par ailleurs, un éplucheur automatique permet d’enlever la peau de différents aliments comme les pommes de terre, les carottes et autres fruits et légumes. De plus, ce type d’éplucheur permet d’éplucher, de trancher et de peler les légumes et les fruits.

Les critères de choix de l’accessoire

Pour disposer d’un meilleur éplucheur de légumes, certains critères de choix comme le prix, le design, la lame, le mode d’entretien de l’épluche-légumes ou épluche-pommes de terre doivent être tenus en compte.

Le design

Un éplucheur automatique se décline sous divers modèles sur le marché. Il vous revient de choisir entre les différentes formes et modèles adéquats pour votre cuisine. D’ailleurs, cet ustensile de cuisine s’allie parfaitement aux autres ustensiles de cuisine professionnelle. Prenez aussi bien en compte des accessoires qui accompagnent l’épluche-légumes pour faciliter l’utilisation de l’appareil.

La lame

Pour le choix d’un bon éplucheur, il faut bien choisir la qualité de la lame. En effet, cet accessoire doit être parfaitement tranchant pour permettre une meilleure découpe des fruits et légumes. Une lame tranchante en acier inoxydable permet d’éplucher des aliments avec des écorces plus dures. D’ailleurs, pour avoir une longévité du produit, il est important de bien entretenir la lame. Une lame en inox à la fois robuste et facile à entretenir.

Le prix

Le prix d’un éplucheur automatique dépend du modèle, du design ainsi que de la puissance et de la fonctionnalité de l’accessoire électrique.

Les avantages de son utilisation

L’utilisation d’un éplucheur automatique offre de nombreux avantages à un établissement de restauration professionnelle.

Pratique

Par rapport à un simple éplucheur, l’utilisation d’un éplucheur automatique est plus pratique.  Cet appareil est à la fois polyvalent et multifonction. Grâce à sa lame,  cet appareil permet d’éplucher différentes sortes d’aliments. Par rapport à un économe, peler des aliments est beaucoup plus précis et sans gaspillage. L’ustensile permet de limiter la quantité d’aliments qui partent en déchets dans la cuisine.

Gain de temps considérable

Grâce à cet éplucheur automatique, éplucher des légumes est beaucoup plus rapide. Avec un épluche-légumes automatique, il est possible de réaliser différents types d’épluchage avec des fruits, des légumes et d’autres produits alimentaires comme le fromage.

Confort de travail

L’efficacité de la machine confère un grand confort de travail au professionnel et lui permet de réaliser différents épluchages sans effort et en peu de temps. Avec cet appareil, vous pouvez effectuer un travail constant et propre. Par ailleurs, cet ustensile de cuisine réduit le risque de trouble musculo-squelettique dû à un travail d’épluchage répétitif.

 Voici quelques modèles d'épluchures automatiques idéaux pour des usages professionnels. À savoir :

• Épluche ananas électrique-EA-EL Tellier ;
  
• Éplucheur de pommes de terre 25 kg 230V ;
  
• Machine d’épluchage combiné en acier inoxydable ROBOT COUPE-EP 10 COMBI-400V.

Un grand nombre d'appareils d’épluchage électrique est disponible chez Matériel Horeca. Vous pouvez vous les procurer à un prix très compétitif, avec une possibilité de livraison.