Grille / Poussoir

Comment choisir une grille/poussoir ?

Vous rêvez de concocter de délicieux plats de frites ou des recettes de fruits et légumes avec une présentation parfaite. Pourquoi ne pas opter pour une grille/poussoir pour préparer les ingrédients. Il s'agit d'un accessoire de découpe qui permet de découper en toute sécurité et de manière uniforme des fruits et légumes. En effet, cet accessoire est très pratique. Il vous facilite le travail et vous permet d'optimiser votre temps lors de vos préparations. Puisque c'est un ustensile incontournable en cuisine, il est donc important de le choisir avec parcimonie son modèle électrique. Quels critères alors prendre en compte pour choisir la meilleure grille/poussoir pour son équipement de cuisine.

Tout savoir sur une grille/poussoir.

Une grille est un accessoire de découpe qu'on retrouve généralement dans une mandoline, dans un hachoir à viande et dans une coupe frite. En effet, avec cette grille il est possible de découper des frites ou de hacher de la viande pour faire des saucisses, ou des boulettes de viande. Quant au poussoir, c'est un accessoire de protection qui permet de pousser les aliments à découper avec la grille en toute sécurité. Ce poussoir vous permet de vous protéger lors de l'utilisation de cet ustensile de découpe et de ne pas toucher la lame de la grille.

Avec quoi utiliser une grille poussoir ?

Pour utiliser une grille poussoir, vous n'aurez qu'à déposer sur l'appareil les aliments à découper ou à hacher puis de poser le poussoir, vous utilisez votre force pour pousser le produit à découper avec ces accessoires. Ensuite, exercer un mouvement répétitif pour hacher ou couper les aliments. Certains modèles de coupe-légumes électriques ou de hachoirs à viande électriques possèdent un bouton poussoir qui facilite son utilisation. La découpe des légumes ou le hachage de la viande se font plus rapidement.

Quels critères pour choisir une grille/poussoir ?

Lors de l'achat de cet ustensile, il est important de mettre en évidence certains critères de choix, dont le type, le prix et l'utilisation de la grille/ poussoir.

Le type de grille/poussoir

En effet, en fonction de son utilisation, il existe différentes types de grille et de poussoir. Elles peuvent être manuelles ou électriques en fonction du modèle de l'appareil. On y trouve ces différents types de poussoir et de grille de cuisine sur le marché, à savoir :

• Poussoir à saucisse ;
• Poussoir à viande ;
• Grille pour hachoir à viande ;
• Grille pour coupe frites et légumes.

La qualité de la grille

Lors de l'achat de ces accessoires, il est important de prendre en compte leur qualité. En effet, cette qualité détermine la longévité de ces accessoires. Généralement les grilles sont faites en acier inoxydable ce qui est un matériau de qualité et très résistant. Tandis que le poussoir est fait en métal ou en plastique.

La puissance

Ce critère est réservé pour les appareils électriques. En effet, il faut tenir compte de la puissance pour choisir un appareil de qualité et très performant.

Le prix

Le prix est aussi un critère de choix décisif. Le prix sera différent pour chaque modèle. Il faut donc faire une comparaison de prix et un comparatif de produits pour dénicher les meilleurs accessoires.
Voici quelques modèles de grilles/poussoirs que vous pourrez choisir pour votre appareil de découpe.

• Grille+poussoir (12x12mm) EMGA – 340011
• Grille/poussoir (09x09mm) EMGA - 203003
• Poussoir (13x13mm) EMGA - 208313

Alors si vous voulez avoir plus d'informations sur ces produits, vous pourrez consulter Matériel-horeca et trouver le modèle de grille poussoir qui convient à votre appareil de cuisine.