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Caractéristiques clés :
- Taille : Ø 28cm, H 4,5cm
- Poids : 1,10 kg
- Aluminium moulé avec répartition uniforme de la chaleur
- Compatible toutes sources de chaleur, y compris induction
- Poignée en acier inoxydable rivetée, solide et durable
- Utilisation jusqu'à 250°C sans altération des propriétés
- Poids : 1.10 kg
- Hauteur : 45 mm
Caractéristiques:
Dimensions: 45(h) x 280(dia)mm Hauteur: 4,5cm Diamètre: 28cm Poids: 1.10 kg L'aluminium très épais permet une distribution rapide et uniforme de la chaleur, à la fois sur le fond et les côtés, sans surchauffe en tout point Poigné en époxy acier inoxydable fixée par des rivets extrêmement robuste. Afin de garder toutes ses propriétés, ne pas chauffer à plus de 250C. Convient pour toutes sources de chaleur, y compris induction
La poêle Choc Induction de De Buyer est l'alliée incontournable des professionnels de la gastronomie. Conçue en aluminium moulé épais, elle assure une diffusion rapide et homogène de la chaleur, tant sur le fond que sur les côtés, permettant une cuisson précise sans risque de surchauffe.
- Dimensions remarquables : Ø 28cm pour une hauteur de 4,5cm – une taille idéale pour différents types de préparations.
- Poids optimisé de 1,10 kg qui équilibre robustesse et maniabilité.
- La qualité de l'antiadhésif rend cette poêle particulièrement adaptée à une utilisation professionnelle intense, minimisant le besoin en matières grasses et facilitant le nettoyage.
- Une poignée en acier inoxydable fixée par des rivets robustes assure une durabilité exceptionnelle et une sécurité accrue.
- Compatibilité avec toutes les sources de chaleur, y compris les plaques à induction, souligne la polyvalence de cet ustensile.
- Pour garantir la longévité de la poêle, il est recommandé de ne pas dépasser 250°C.
Les professionnels de l'hôtellerie-restauration reconnaîtront en cette poêle De Buyer un outil conçu pour maximiser la performance et la rentabilité. Sa durabilité en fait un investissement pertinent pour tous les chefs exigeants. Chez Matériel Horeca, nous comprenons les nécessités de la cuisine professionnelle et nous vous proposons des équipements à la hauteur de vos attentes.
En optant pour la poêle induction antiadhésive DN892 de De Buyer, vous choisissez un matériel fiable, efficace et reconnu pour sa qualité supérieure.
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