Four combiné - s'adapte à 4 x 2/3 GN plateaux - affichage numérique - Maxima - 08500201

Un four à vapeur mixte professionnel est un excellent investissement pour presque toutes les cuisines commerciales. Les entreprises alimentaires qui préparent régulièrement des lots d'aliments avec des résultats constants peuvent tirer profit d'un four à vapeur mixte. Ce four à vapeur mixte est très polyvalent, grâce à la combinaison de l'air chaud et de la vapeur. Il est également compact, ce qui permet de gagner de la place dans les cuisines de toutes tailles. Avec ce four professionnel, vous pouvez également cuire au four, bouillir, griller, mijoter, rôtir, gratiner et cuire sous vide.

Ce four à vapeur mixte est parfaitement adapté à la cuisson constante. Les puissants éléments chauffants en acier inoxydable assurent une répartition complète et efficace de la chaleur. En outre, le four mixte est équipé d'un ventilateur à fonction inversée et d'un double vitrage athermique. La porte est très facile à régler et le joint de porte est en silicone de qualité alimentaire. Sur le panneau de commande numérique facile à lire, vous trouverez un bouton pour la vapeur, la température et la minuterie. L'appareil dispose d'une large plage de températures, ce qui vous permet de cuisiner presque tout ce que vous voulez. Il est également doté d'une minuterie qui vous permet de le laisser cuire pendant que vous effectuez d'autres tâches. Enfin, la touche vapeur vous permet de régler le pourcentage exact de vapeur que vous souhaitez.

Avant de nettoyer un four vapeur mixte, il est important de s'assurer qu'il a complètement refroidi. Le boîtier, la porte et la chambre intérieure sont en acier inoxydable et ont des angles arrondis. Le nettoyage est donc très facile. Un chiffon doux, de l'eau chaude et un détergent doux permettent d'essuyer rapidement et soigneusement les surfaces lisses. Pour nettoyer la vitre de la porte, il suffit d'utiliser de l'eau chaude.

Four combiné - s'adapte à 4 x 2/3 GN plateaux - affichage numérique : présentation et utilisation professionnelle

Caractéristiques

Caractéristiques du produit

Inclus

Avantages

• Information produit : Taille compacte et facile à déplacer
• Information produit : Fabriqué en acier inoxydable pour un nettoyage rapide et facile
• Information produit : Boutons numériques faciles à utiliser pour la température, la minuterie et la vapeur

Utilisation

Catégorie d’utilisation indiquée par le fournisseur : Four de boulangerie.

Caractéristiques techniques

• Largeur (cm) : 59
• Profondeur (cm) : 69
• Hauteur (cm) : 63
• Poids (kg) : 43
• Type d'alimentation : 230V
• Quantité de prises : 1
• Puissance électrique (Watt) : 3300
• Type de four : Four mixte à vapeur
• Type d'affichage : Numérique
• Température la plus basse (Celsius) : 30
• Température maximale (Celsius) : 270
• Nombre de programmes : 99
• Minuterie intégrée : Oui
• Protection contre les surcharges : Oui
• Ventilateur(s) avec fonction inversée : Oui
• Fonction vapeur : Oui
• Régulation de la vapeur (en %) : 0-100
• Type d'alimentation en eau : Alimentation automatique en eau
• Type de vidange : Gravité
• Nombre de portes : 1
• Type de porte : Porte pliante
• Porte amovible : Non
• Matériau de la porte : Verre
• Double vitrage athermique : Oui
• Éclairage intérieur : Oui
• Nombre maximal de grilles : 4
• Nombre de grilles incluses : 1
• Taille des plaques de cuisson et des grilles : 2/3 GN
• Grille/Plateau distance (cm) : 7
• Matériau du boîtier : Acier inoxydable
• Type de modèle : Modèle de table
• Pieds réglables : Oui

Pour la livraison et le prix, consultez les conditions affichées pour cette référence. Pour son utilisation, appuyez-vous sur les caractéristiques indiquées pour ce produit de la marque Maxima, référence 08500201.