Pétrir de grandes quantités de pâte à la main demande beaucoup de temps et de travail manuel. Si vous investissez dans ce pétrin professionnel dans votre cuisine de restauration, vous pourrez facilement pétrir jusqu'à 12 kg de pâte. Cette fonction est utile dans les entreprises telles que les boulangeries, les supermarchés ou les cafés, qui fabriquent des produits de boulangerie tous les jours. Le bol de mélange a une capacité de 20 litres et, comme le crochet pétrisseur, il tourne sur son axe, ce qui le rend parfait pour pétrir la pâte à pain ou à pizza.
Les caractéristiques de sécurité de cet appareil ont fait l'objet d'une attention particulière. Grâce à la minuterie très pratique, vous pouvez laisser le pétrin faire son travail. Il est également équipé d'un interrupteur de sécurité qui éteint automatiquement la machine en cas de surchauffe du moteur. En outre, ce pétrin est équipé d'une grille de sécurité qui sert à fermer le bol de mélange. Si la grille n'est pas complètement fermée, le pétrin ne démarre pas. Les pieds en caoutchouc robustes garantissent que l'appareil reste en place pendant l'utilisation, tandis que l'entraînement par chaîne de haute qualité se traduit par une plus grande longévité.
Ce pétrin professionnel est fabriqué en métal avec un revêtement durable. Le bol de mixage et le crochet de pétrissage sont tous deux en acier inoxydable lisse. Ce choix de matériau permet non seulement à l'appareil de conserver longtemps sa beauté, mais il est également facile à nettoyer. Pour ce faire, utilisez un chiffon humide et un détergent doux. Le bol de mixage est amovible, ce qui facilite encore le nettoyage. Après le nettoyage, séchez le tout avec un chiffon doux avant de réutiliser l'appareil.
Pétrin à spirale / pétrin à pâte - 20 L - 12 kg de pâte - 2 vitesses - bol amovible : présentation et utilisation professionnelle
Caractéristiques
Caractéristiques du produit
Capacité de production
Avantages
- Information produit : Deux vitesses sont disponibles : 105 et 158RPM
- Information produit : Un bol amovible facilite l'ajout d'ingrédients
Utilisation
Mélange
Caractéristiques techniques
- Largeur (cm) : 38
- Profondeur (cm) : 75
- Hauteur (cm) : 69
- Poids (kg) : 121
- Type d'alimentation : 230V
- Quantité de prises : 1
- Puissance électrique (Watt) : 1100
- Niveau de bruit (dB) : 60 - 70
- Utilisé pour : Mélange
- Capacité maximale (L) : 20.00
- Capacité minimale de production de pâte (kg) : 2
- Capacité maximale de production de pâte (kg) : 12
- Type d'affichage : Analogique
- Minuterie intégrée : Oui
- Équipé d'interrupteur(s) de sécurité : Oui
- Nombre de vitesses : 2
- Vitesse de mélange (RPM) : 105 - 158
- Vitesse de rotation du bol de mélange (RPM) : 15 - 22
- Matériau du boîtier : Acier inoxydable, Métal, Métal revêtu
- Matériau du capuchon de protection : Métal
- Matériau du bol : Acier inoxydable
- Transmission : Courroies
- Inclinable : Oui
- Cuvette amovible : Oui
- Type de modèle : Modèle de plancher
Pour la livraison et le prix, consultez les conditions affichées pour cette référence. Pour son utilisation, appuyez-vous sur les caractéristiques indiquées pour ce produit de la marque Maxima, référence 09361905.
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