Machine à pâtes "automatique" 6 kg/h - Diamond - MPS6_CP-230/1

Machine à pâtes "automatique" 6 kg/h est une référence de la marque Diamond, identifiée sous le modèle MPS6_CP-230/1. Cette fiche rassemble les informations vérifiées nécessaires pour reconnaître précisément le produit.

Cette référence s’inscrit dans Pizza - Pasta > Machines à pâtes fraiches > Automatique / 6 Kg/heure > ELECTRIC > EXTRUDERS LINE. Les dimensions, puissances, capacités et autres valeurs indiquées ci-dessous reprennent uniquement les données disponibles pour ce modèle exact.

Réalisation de la cuve en acier inoxydable. Châssis peint au four. De base, elle permet le pétrissage de la pâte (capacité de cuve: 2 kg de farine), ainsi que la production en automatique de pâtes "de blé dur" (production 6 kg/h). Couteau pour la coupe automatique des pâtes courtes ou longues. Dispositif variateur des vitesses. Standard livré avec 4 matrices:n° 7 (1,5 mm) pour tagliolini,n° 28 (6 mm) pour tagliatelle, n° 89 (10 mm) pour macaroni, sfoglia 170 mm feuille de pâtes. La machine est conforme aux normes "CE" en vigueur en matière de sécurité et d'hygiène. Cette machine est conçue pour une fabrication des pâtes à partir de matières premières telles que farine de blé dur ou tendre avec adjonction d'eau et/ou oeufs, ou même d'épinards pour des pâtes vertes ou concentré de tomates pour les pâtes rouges. Quelques conseils pratiques:* préparation de pâte pour tagliatelles:70% de farine type 00,30% de semoule de blé dur,5 oeufs par kg + eau (+/- 300 -350 gr de liquide par kg), ou100% de semoule de blé dur,5 oeufs par kg de semoule + eau (+/- 300 -350 gr de liquide par kg),pétrir pendant environ 15 minutes avec humidité d'environ 33%.* préparation de pâtes de semoule:type: rigatoni, fusilli, conchiglie, spaghetti, etc, pour ce type de pâtes, on utilise exclusivement de la semoule de blé dur et de l'eau dans un pourcentage de 30 - 33%. En cas d'utilisation de plusieurs types de farines, bien mélanger avant d'ajouter le liquide.En fonction du goût du consommateur il est possible d'ajouter du sel dans une proportion d'environ 2 gr par kg de farine en ayant soin de diluer dans le liquide afin d'éviter qu'il ne forme des grumeaux. N.B.D'autres matrices pour pâtes sont disponibles en option.

Machine à pâtes "automatique" 6 kg/h : référence Diamond MPS6_CP-230/1

La sélection de ce produit doit s’appuyer sur sa référence et sur les caractéristiques propres à cette version. Les informations ci-dessous facilitent la comparaison et la préparation du projet sans remplacer les préconisations figurant dans la documentation du fabricant.

Avantages

• Référence clairement identifiée : modèle MPS6_CP-230/1 de la marque Diamond.
• Information produit vérifiée : Réalisation de la cuve en acier inoxydable.
• Encombrement documenté : 500 mm × 300 mm × 250 mm.
• Donnée électrique disponible : puissance 0.6 kW.

Utilisation

• Vérifier que la référence MPS6_CP-230/1 correspond au besoin et à la configuration prévus.
• Contrôler les dimensions, le poids et les raccordements disponibles avant l’installation ou l’intégration.
• Consulter les documents et indications associés au produit pour respecter les conditions d’utilisation du modèle exact.

Pour une utilisation adaptée, il est recommandé de confirmer les contraintes d’implantation et de raccordement à partir des valeurs exactes disponibles sur cette fiche.

Caractéristiques techniques

• Référence : MPS6_CP-230/1
• Famille : Automatique / 6 Kg/heure
• Gamme : Pizza - Pasta
• Sous-gamme : Machines à pâtes fraiches
• Sous-famille : ELECTRIC
• Ligne : EXTRUDERS LINE
• Longueur : 500 mm
• Largeur : 300 mm
• Hauteur : 250 mm
• Volume : 0.15 m³
• Poids : 27 kg
• Puissance électrique : 0.6 kW
• Puissance moteur : 0.8 HP

Pour la livraison et le prix, consultez les conditions affichées pour cette référence. Son utilisation doit rester conforme à sa désignation et à ses caractéristiques vérifiées. Ce produit appartient à la marque Diamond.