Professionele pastamachine "automatisch" 6 kg/h is een referentie van het merk Diamond, aangeduid met model MPS6_CP-230/1. Deze fiche bevat de geverifieerde informatie die nodig is voor nauwkeurige herkenning van het product.
Deze referentie valt onder Pizza - Pasta > Machines voor verse pasta > Automatisch / 6 kg/uur > ELECTRIC > EXTRUDERS LINE. De afmetingen, vermogenswaarden, capaciteiten en andere waarden hierna geven alleen de beschikbare gegevens voor dit exacte model weer.
Bakunit uitgevoerd in roestvrij staal. Chassis gebakken geverfd. Deze machine is standaard geschikt voor deegkneding (bakvolume: 2 kg bloem) en automatische productie van "durum tarwe" pasta's (productie 6 kg/h). Mes voor automatische snijding van korte of lange pasta. Apparaat met verstelbare snelheid. Standaard geleverd met 4 mallen: nr. 7 (1,5 mm) voor tagliolini, nr. 28 (6 mm) voor tagliatelle, nr. 89 (10 mm) voor macaroni, sfoglia 170 mm pastablad. De machine voldoet aan de geldende "CE" normen op het gebied van veiligheid en hygiëne. Deze machine is ontworpen voor pastaproductie uit grondstoffen zoals durum tarwebloem of zachte tarwebloem met toevoeging van water en/of eieren, of zelfs spinazie voor groene pasta of tomatenpuree voor rode pasta. Enkele praktische tips: * bereiding van tagliatelle-deeg: 70% type 00 bloem, 30% durum tarwegries, 5 eieren per kg + water (+/- 300-350 gr vloeistof per kg), of 100% durum tarwegries, 5 eieren per kg gries + water (+/- 300-350 gr vloeistof per kg), kneden gedurende ongeveer 15 minuten met een vochtgehalte van ongeveer 33%. * bereiding van gries-pasta: type: rigatoni, fusilli, conchiglie, spaghetti, enz., voor dit type pasta wordt uitsluitend durum tarwegries en water gebruikt in een percentage van 30 - 33%. Bij gebruik van meerdere soorten bloem goed mengen voordat u vloeistof toevoegt. Afhankelijk van de voorkeur van de consument is het mogelijk zout toe te voegen in een hoeveelheid van ongeveer 2 gr per kg bloem, zorgvuldig opgelost in de vloeistof om klontvorming te voorkomen. N.B. Andere pastamallenx zijn optioneel beschikbaar.
De selectie van dit product moet gebaseerd zijn op de referentie en de karakteristieken van deze versie. De onderstaande informatie vergemakkelijkt vergelijking en projectplanning zonder vervanging van aanbevelingen in de fabricantendocumentatie.
Voor juist gebruik wordt aanbevolen de implementatie- en aansluitbeperkingen te bevestigen op basis van de exacte waarden op deze fiche.
Voor levering en prijs raadpleegt u de voorwaarden die voor deze referentie worden weergegeven. Het gebruik moet in overeenstemming blijven met de aanduiding en geverifieerde eigenschappen. Dit product is van het merk Diamond.
Aucune question pour le moment.
Soyez le premier à poser une question sur ce produit !
Aucun avis pour le moment.
Soyez le premier à donner votre avis sur ce produit !