Cellule de congélation rapide, TOUCH SCREEN 10x GN 1/1 (ou) 600x400 (40-25 Kg) - Diamond - DBT101/TS-R2

Le Cellule de congélation rapide, TOUCH SCREEN 10x GN 1/1 (ou) 600x400 (40-25 Kg) est conçu pour répondre aux besoins des professionnels recherchant un équipement adapté à leur activité.

La référence DBT101/TS-R2 permet d’identifier précisément ce modèle Diamond. Ses données techniques facilitent son intégration dans un environnement professionnel.

Cellule de congélation rapide, TOUCH SCREEN 10x GN 1/1 (ou) 600x400 (40-25 Kg) - Diamond - DBT101/TS-R2 : présentation et usages

Capacité: 10x GN 1/1 (ou) 10x EN 600x400 mm (grilles et platines en option). Production par cycle : 40 Kg (+70° C +3° C) ou 25 Kg (+70° C -18° C). Sonde à coeur de série. Structure "anti basculante" en fil d'acier inox (amovible), espacement pour platines GN 1/1 (75 mm) & EN 600x400 (44 mm). Porte avec poignée intégrée "non saillante" (Sur commande réversible) Panneau supérieure pour accessibilité au groupe compresseur, sur charnières, facilité d'inspection. Charnières avec rappel automatique (blocage à 90°). Isolation 70 mm épaisseur. Réfrigérant R290 4 pieds en inox réglables. Commandes "TOUCH SCREEN", écran tactile couleur haute définition, permettant à l'utilisateur de personnaliser toutes les principales fonctions. 4 cycles au choix "Soft Chill" ou "Soft Freeze" pour les produits délicats, "Hard-Chill" ou "Hard-Freeze" pour les grosses pièces, contrôle par minuterie avec sonnerie en fin de cycle (ou) contrôle par sonde à coeur, avec également la fonction de maintien en fin de cycle et dispositif d'alarme (visuel ou sonore), 99 programmes mémorisables, sélection dans plus de 20 cycles de fonctionnement, cycle automatique,... (Voir PLUS), display en façade. Structure monobloc, réalisation intérieure et extérieure en acier inox alimentaire (AISI 304). Fond intérieur embouti, angles et coins arrondis (sans aspérités), avec bouchon de drain (gros entretien). Porte avec poignée ergonomique (non saillante), fermeture assurée par joint magnétique "à pression" (remplacement aisé, sans outillage), contre porte munis de résistance chauffante, évitant la formation de givre (Fonction Freeze). Dispositif micro-interrupteur porte, permettant l'arrêt du ventilateur de l'évaporateur, lors de son ouverture. Groupe compresseur (T° ambiante +43°), condenseur ventilé, accessibilité frontale. Evaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et acides alimentaires, complètement caché (non apparent), moteur du ventilateur IP44. Dégivrages manuel ou automatique (début de cycle). Isolation en polyuréthane injecté (sans CFC). Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur.

Avantages

• Référence Diamond clairement identifiée pour faciliter le choix et le suivi du matériel. : Référence Diamond clairement identifiée pour faciliter le choix et le suivi du matériel.
• Capacité : 10x GN 1/1 (ou) 10x EN 600x400 mm (grilles et platines en option).
• Production par cycle : 40 Kg (+70° C +3° C) ou 25 Kg (+70° C -18° C).
• Sonde à coeur de série. : Sonde à coeur de série.

Utilisation

Ce produit est destiné à une utilisation professionnelle correspondant à la fonction indiquée dans son intitulé et aux caractéristiques communiquées par Diamond.

Caractéristiques techniques

• Longueur : 800 mm
• Largeur : 900 mm
• Hauteur : 1800 mm
• Poids : 210 kg
• Puissance électrique : 2.3 kW
• Connexion électrique : 8
• Puissance frigorifique négative : +70°-18° kW
• Puissance frigorifique positive : +70°+3° kW
• Puissance : 1.8 HP
• Référence : DBT101/TS-R2
• Marque : Diamond

Pour la livraison et le prix, consultez les conditions affichées sur cette fiche. Pour une utilisation adaptée, vérifiez les caractéristiques du modèle DBT101/TS-R2 de la marque Diamond.