Four Mixte Convection Vapeur Au Gaz - SERG061W - Giorik

Four mixte avec lavage

Ses différentes technologies intégrées garantissent une cuisson uniforme, rapide et parfaitement maîtrisée, que vous travailliez en mode vapeur, chaleur sèche ou en cuisson mixte. Ce four est idéal pour les restaurants, hôtels, collectivités ou tout établissement souhaitant augmenter sa productivité tout en optimisant son organisation.

Avec son interface moderne, son écran tactile de 7’’ et ses programmes intelligents, il est extrêmement simple à utiliser même lors de pics d’activité. Son système de lavage automatique vous permet de maintenir votre matériel propre sans effort, réduisant ainsi le temps d’entretien et prolongeant la durée de vie du four.

Avantages du Four mixte avec lavage

• Cuisson polyvalente : vapeur, mixte, convection… adaptée à toutes les préparations.
• Hygiène parfaite avec lavage automatique au détergent liquide et circuit de lavage ouvert.
• Contrôle précis grâce à l’écran tactile 7’’ et aux programmes préchargés.
• Production de vapeur instantanée pour une cuisson rapide et maîtrisée.
• Performance optimisée avec ventilateur à 6 vitesses réglables.

Utilisation du produit

• Cuissons vapeur, mixtes ou en chaleur sèche.
• Préparation de viandes, poissons, légumes, pâtisseries et plats complexes.
• Production continue en service intensif.
• Nettoyage automatique en fin de service pour une hygiène impeccable.

Caractéristiques techniques

• Largeur : 863 mm
• Profondeur : 796 mm
• Hauteur : 835 mm
• Alimentation : Gaz
• Poids : 135 kg
• Gaz : 12 kW
• Puissance électrique totale : 0.4 kW

Caractéristiques complémentaires

• Four combiné : 6 GN 1/1
• Écran tactile : 7''
• Version gaz
• Version à injection directe
• Production de vapeur : Instant
• Lavage automatique : détergent liquide
• Circuit de lavage : ouvert
• Ventilateur : 6 vitesses réglables
• Livre de recettes préchargé
• Modes de cuisson : Manuel, Livre de Recettes, OneTouch
• Sonde à cœur 1 point : accessoire disponible sur demande
• Sonde multipoint : accessoire disponible sur demande
• Douchette escamotable : accessoire disponible sur demande
• Porte opposée : disponible sur demande

Livraison, prix, utilisation et marque

Le Four mixte avec lavage est livré rapidement, soigneusement protégé et prêt à être installé dans votre cuisine professionnelle. Son excellent rapport qualité/prix en fait un choix stratégique pour les établissements recherchant performance et durabilité.

Facile à utiliser grâce à ses commandes intuitives et à ses programmes intelligents, il s’adapte aussi bien aux équipes expérimentées qu’aux nouveaux utilisateurs. Conçu par une marque spécialisée dans la cuisson professionnelle, il garantit fiabilité, robustesse et résultats constants jour après jour.