- Poids : 230 g
- Dimensions : 168(H) x 75(Ø)mm
Cafetière à piston
Quelles techniques pour éviter les fuites dans une cafetière à piston ?
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Dossier : Cafetière à piston
A quoi sert une cafetière à piston ?
L’utilisation facile et rapide pour préparer un café avec une cafetière à piston
La cafetière à piston, appelée également French Press, a été inventée par Caliman en 1933. Pichet de forme cylindrique en verre ou en acier inoxydable, le piston permet d’extraire le café et le marc. La préparation de tasses de café est rapide avec une cafetière à piston. Il suffit de choisir la bonne mouture de café moulu et d’y verser de l’eau chaude à la contenance désirée. Laissez ensuite infuser le café quelques minutes avant de presser lentement le piston. Le café et le marc se séparent alors. Avec sa petite taille et son poids léger, la cafetière à piston est peu encombrante dans une cuisine ou dans un coffee shop.
Pour réaliser facilement et rapidement des tasses de café avec un goût prononcé, faites le choix d’une cafetière à piston de chez Matériel-Horeca. Vous trouverez de nombreux modèles de cafetière à piston au meilleur prix sur Matériel-Horeca.
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Comment choisir une cafetière à piston ?
Une cafetière à piston est une machine pour préparer du café rapidement. La cafetière à piston ressemble à un pichet en verre, mais avec une structure en acier inox. A la différence des autres cafetières, le couvercle des cafetières à piston est doté d'un piston avec filtre à café, d'où son nom. De design simple, l'usage d'une cafetière à piston permet pourtant de faire une préparation de tasse de café succulente. Toutefois, choisir son cafetière à piston n'est pas une chose aisée, surtout qu'il y a de multitudes de modèles de cafetières à piston disponibles sur le marché. Pour vous guider à choisir le bon cafetière à piston, voici quelques astuces utiles pour avoir la meilleure machine.
Choisir selon la qualité et le design de la cafetière à piston
Chaque machine à café a un design et une qualité propre à chaque modèle. Le mieux est de choisir le meilleur cafetière parmi les meilleurs. Certes, le design de la cafetière à piston n'a pas d'impact sur le goût du café. Pourtant, avec ce design, son utilisation sera plus facile et met à l'aise l'utilisateur durant la préparation d'une tasse de café. En termes de look, opter pour un modèle de cafetière à piston entièrement en verre est plus esthétique. De plus, voir la couleur et la qualité du café à travers le verre de la cafetière à piston donne déjà un avant goût au café.
Mais d'un autre côté, choisir un modèle de cafetière à piston en plastique et verre est aussi intéressant. Le plastique, de couleur noir, crée un super contraste avec le verre. Ainsi, le design de la cafetière à piston sera plus accentué avec l'harmonisation du plastique et du verre.
La qualité de la cafetière à piston
Un modèle de cafetière à piston de qualité a une durée de vie optimale. Par ailleurs, plus la structure du verre de la machine à café est supérieure, plus le goût de la boisson sera original. En effet, si la cafetière à piston est de mauvaise qualité, il est fort probable que le goût du café change. Parfois, si la condition de conception du verre de la cafetière est mauvaise, ce dernier risquerait de se briser face à la température de la boisson. Le meilleur choix s'oriente donc vers une cafetière à piston composé, avec du verre trempé, résistant au choc et à une température élevée.
La capacité de la cafetière à piston
Pour pouvoir servir la quantité de café nécessaire, surtout pour les établissements professionnels ( café, bar, restaurant), la capacité de la cafetière à piston ne doit pas être prise à la légère. Ainsi, il faut déterminer au préalable la quantité journalière de café à servir et de choisir le modèle de cafetière à piston adapté à la demande.
Le choix du filtre à café
Le filtre à café est l'élément clé et joue un rôle essentiel dans une cafetière à piston. En effet, c'est le filtre à café, grâce au piston, qui va empêcher que le résidu de mouture de café ne remonte pas durant la concoction de la boisson. Par conséquent, le choix de la cafetière à piston doit aussi se focaliser sur le type et la qualité de filtre à café que la machine utilise. En respectant toutes ces conditions, l'utilisation de la cafetière à piston sera optimale, et donnera du café savoureux et selon le souhait de l'utilisateur.
Optez pour une cafetière à piston avec un revêtement en acier inox
Durant le coffee time, la tasse de café se prend chaude. Donc, même sorti de la cuisine, le café doit rester chaude jusqu'à la table du client. Pour cela, une cafetière à piston en acier inoxydable est le meilleur choix. En effet, l'acier inox conserve longtemps la température du café.
En suivant ces quelques lignes de guides d'achat, vous n'aurez plus de doute sur votre choix de la cafetière à piston.