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Type : 980x580 mm Épaisseur plaque: 1,5 mm Hauteur bord: 23 mmØ3 mm trous Qualité alimentaire Matière: aluminium Jusqu'à 400°C
La Plaque de Four Perforée Grand Format - ABP-9531-000 de Linum est conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration et de la boulangerie-pâtisserie à la recherche de matériel de haute qualité. Fabriquée en aluminium de qualité alimentaire, cette plaque de cuisson est idéale pour une large gamme d'applications culinaires, allant de la cuisson de pizzas croustillantes à la préparation de biscuits délicatement dorés.
Caractéristiques Principales
- Grand format 980x580 mm pour une grande capacité de cuisson.
- Épaisseur de 1,5 mm garantissant une résistance et une distribution uniforme de la chaleur.
- Perforations de Ø3 mm favorisant la circulation de l'air pour une cuisson uniforme et rapide.
- Conception avec 3 bords à 90° et un bord incliné pour une manipulation facile et sécurisée.
- Supporte des températures allant jusqu'à 400°C, adaptée à une utilisation intensive.
- Matière aluminium de qualité alimentaire, assurant durabilité et sécurité pour vos préparations.
Applications
Grâce à ses caractéristiques, la Plaque de Four Perforée Grand Format est extrêmement polyvalente et peut être utilisée pour une variété de plats, offrant une excellente cuisson grâce à sa conception soignée. Son format spacieux et ses perforations optimisent la répartition de la chaleur, rendant cette plaque indispensable pour les professionnels exigeants.
| Caractéristique | Description |
|---|---|
| Dimensions | 980x580x23 mm |
| Épaisseur | 1,5 mm |
| Perforations | Ø3 mm |
| Matériau | Aluminium qualité alimentaire |
| Température maximale | Jusqu'à 400°C |
| Bords | 3 bords 90° + 1 incliné |
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