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Crêpière Électrique Professionnelle Double GDCM02 Materiel Horeca : Idéale pour les établissements CHR exigeant performance et rapidité, cette crêpière double résout le problème de débit lors des pics de clientèle. Avec ses deux plaques de 400 mm en fonte et une puissance totale de 6000W, elle permet de réaliser jusqu’à 2 crêpes simultanément en maîtrisant parfaitement la cuisson. Son corps en acier inoxydable garantit robustesse et hygiène irréprochable. Le thermostat réglable assure une précision de température adaptée à chaque recette. Adaptée à un usage intensif, cet équipement conforme CE optimise la productivité et la qualité des services crêperie.
- Largeur : 860 mm
- Profondeur : 470 mm
- Hauteur : 230 mm
- Double plaque : production de 2 crêpes simultanément, capacité doublée.
- Puissance 6000W : montée en température rapide, réduction de 30% du temps d’attente.
- Thermostat réglable : précision de cuisson pour une qualité constante à chaque service.
- Corps en acier inoxydable : hygiène et durabilité, conforme aux exigences HACCP.
- Matériau fonte : répartition homogène de la chaleur, cuisson parfaite même en service intensif.
Optimisez votre service en période de rush avec la crêpière GDCM02
Incapable de suivre la cadence des commandes avec une crêpière monoplaque ? Votre cuisine pâtit-elle d'un manque de surface de cuisson, pénalisant votre chiffre d’affaires et la satisfaction client ? La crêpière électrique professionnelle double GDCM02 de Materiel Horeca met fin à ce problème : deux plaques de 400 mm de diamètre fonctionnent simultanément, pour doubler votre capacité de production sans compromis sur la qualité. En crêperie, snack ou événementiel, elle vous permet de servir deux crêpes à la fois, réduisant le temps d'attente et maximisant le rendement aux heures d’affluence. Sa puissance totale de 6000 W assure une montée en température rapide et un maintien continu, évitant toute baisse de régime. Résultat : un service fluide, une qualité constante, et une rentabilité mesurable dès la première journée d’utilisation.
Guide Expert : Crêpière Électrique Professionnelle Double Materiel Horeca GDCM02
Par Matériel Horeca – Référence du secteur CHR
Valeur ajoutée métier : performance et rentabilité pour les professionnels de la restauration
La crêpière électrique professionnelle double Materiel Horeca GDCM02 est conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration rapide, des crêperies, des hôtels et des établissements événementiels. Grâce à sa double plaque, elle permet de doubler la productivité sans compromettre la qualité de cuisson, optimisant ainsi le temps de service et la rentabilité des opérations.
Matériel Horeca, référence incontournable du secteur CHR, conçoit chaque équipement pour répondre aux besoins spécifiques des professionnels : robustesse, fiabilité, facilité d’utilisation et conformité aux normes de sécurité alimentaire.
Expertise CHR : une solution adaptée aux enjeux du métier
- Une double plaque de cuisson pour une production simultanée de crêpes, galettes ou autres préparations fines.
- Une montée en température rapide et une régulation thermique précise, garantissant une cuisson homogène et constante.
- Une structure robuste adaptée aux environnements exigeants de la restauration professionnelle.
Spécificités de conception et performances
- Double plaque de cuisson : possibilité de travailler en simultané pour la gestion des pics d’activité et l’élargissement de votre carte.
- Contrôle précis par double thermostat pour chaque plaque : adaptation parfaite à chaque type de préparation.
- Structure en acier inoxydable : facilite l’entretien et assure hygiène et résistance à l’usure.
- Pieds antidérapants : stabilité et sécurité sur tous les plans de travail.
- Conformité CE et garantie professionnelle : performance certifiée et tranquillité d’esprit.
Conseils d’utilisation : optimiser la performance en cuisine
- Préchauffage : allumez la crêpière 10 à 15 minutes avant utilisation pour une montée en température homogène.
- Réglage de la température : adaptez le thermostat selon la recette (ex : 180-220 °C pour les crêpes classiques).
- Utilisation simultanée : exploitez les deux plaques pour diversifier les préparations et répondre rapidement à la demande.
- Entretien en cours de service : privilégiez une spatule en bois ou en plastique pour préserver les plaques.
Conseils de choix : pourquoi sélectionner la GDCM02 ?
- Double plaque : parfaitement adaptée aux établissements à forte affluence ou désirant élargir leur gamme.
- Puissance adaptée à l’usage intensif : montée rapide en température et cuisson homogène même lors de fortes sollicitations.
- Format compact et ergonomique : intégration facile dans toutes les cuisines professionnelles.
- Fiabilité éprouvée : matériaux et composants professionnels choisis pour une longue durée de vie.
Entretien et maintenance : préserver durabilité et hygiène
- Nettoyage quotidien : laissez refroidir l’appareil puis nettoyez avec une éponge douce et de l’eau savonneuse. Proscrire les produits abrasifs.
- Dégraissage régulier : utilisez uniquement des produits adaptés pour les surfaces de cuisson afin de garantir l’intégrité de l’anti-adhésif.
- Vérification fréquente : contrôlez l’état des thermostats, câbles et pieds pour conserver la sécurité et la pleine efficacité de l’appareil.
- Stockage : après usage, conservez la crêpière dans un environnement sec et sain.
Rassurance : garantie et support Matériel Horeca
- Garantie professionnelle 2 ans : couverture contre tout défaut de fabrication avec un réseau SAV réactif.
- Support technique expert : conseils et assistance dédiés pour l’installation, l’utilisation et la maintenance.
- Disponibilité continue de pièces détachées : limitation des arrêts d’exploitation grâce à un service de pièces de rechange efficace.
Ancrage Matériel Horeca : la référence du secteur CHR
Matériel Horeca s’impose comme le partenaire privilégié des professionnels grâce à une expertise éprouvée et des équipements pensés pour répondre aux défis quotidiens de la restauration. La crêpière électrique professionnelle double GDCM02 porte cette exigence : performance, fiabilité et accompagnement au service de votre succès.
Matériel Horeca – Votre partenaire de confiance pour l’équipement professionnel CHR.
Expertise, fiabilité, performance : choisissez la référence du secteur.
Caractéristiques techniques
| Modèle | GDCM02 |
| Type | Crêpière électrique professionnelle double |
| Nombre de plaques | 2 (double) |
| Diamètre plaques | 2 x 400 mm |
| Puissance totale | 6000 W (2 x 3000 W) |
| Tension | 230 V |
| Fréquence | 50/60 Hz |
| Matériau plaques | Fonte |
| Matériau corps | Acier inoxydable |
| Dimensions | 860 x 470 x 230 mm (L x P x H) |
| Thermostat | Oui, réglable |
| Témoin lumineux | Oui (chauffe et marche/arrêt) |
| Type d'alimentation | Electrique |
Certifications et conformité
| Normes | CE – Sécurité électrique et hygiène alimentaire |
| Usage | Professionnel (CHR, restauration rapide, événementiel) |
Points de différenciation
| Montée en température rapide | Oui |
| Utilisation intensive | Oui |
| Entretien | Facilité grâce à l’inox et à la fonte |
La crêpière GDCM02 est-elle adaptée à un usage intensif ?
Oui, elle est conçue spécifiquement pour les restaurants, crêperies, traiteurs et autres établissements CHR exigeant un haut rendement sur de longues plages horaires. Les matériaux (fonte et inox) et la puissance garantissent fiabilité et régularité.
Les plaques sont-elles indépendantes ?
Oui, chaque plaque de 400 mm possède un thermostat réglable indépendant, vous permettant de gérer différentes températures et rythmes de cuisson selon les besoins du service.
Comment assurer un entretien efficace ?
Le corps en acier inoxydable facilite le nettoyage quotidien ; les plaques en fonte requièrent un culottage régulier pour garantir des performances optimales et la longévité du matériel.
Le matériel est-il conforme aux normes d’hygiène européennes ?
Oui, la crêpière est certifiée CE, assurant conformité avec les standards de sécurité électrique et d’hygiène alimentaire. L’inox garantit l’absence de corrosion ou de rétention bactérienne.
Le branchement électrique nécessite-t-il une installation spécifique ?
La crêpière fonctionne sur une prise 230 V classique, mais assurez-vous de disposer d’un circuit pouvant encaisser 6000 W pour un usage en toute sécurité.
Questions clients
(5)
Combien de kilos pèse la crépière électrique double?
Merci
Merci
Bonjour,
Environ 35 kilos
Bien à vous,
Environ 35 kilos
Bien à vous,
Bonjour,
les plaques sont-elles revêtues d'une matière antiadhésive ou bien sont-elles en fonte brute ? Faut-il les culotter avant la première utilisation ?
Merci. Bien cordialement,
les plaques sont-elles revêtues d'une matière antiadhésive ou bien sont-elles en fonte brute ? Faut-il les culotter avant la première utilisation ?
Merci. Bien cordialement,
Bonjour,
Plaques en fonte brute.
non un culottage n'est pas nécessaire avant la première utilisation,
Bien à vous,
Plaques en fonte brute.
non un culottage n'est pas nécessaire avant la première utilisation,
Bien à vous,
Bonjour,
L'alimentation est avec une seule prise ou bien 2 prises ?
Merci
L'alimentation est avec une seule prise ou bien 2 prises ?
Merci
Bonjour,
L'alimentation est de 2 prises.
Bien à vous,
L'alimentation est de 2 prises.
Bien à vous,
Bonjour pouvez vous me dire si c est une prise en 230 v ou 400 merci
Bonjour,
Cette crêpière est en 230V monophasé.
Bien à vous,
Cette crêpière est en 230V monophasé.
Bien à vous,
Bonjour ,
j'aimerais savoir combien de temp consécutif la plaque peut elle fonctionner c'est pour un usage professionnel intensif merci d'avance
j'aimerais savoir combien de temp consécutif la plaque peut elle fonctionner c'est pour un usage professionnel intensif merci d'avance
Bonjour,
Vous pouvez l'utiliser non-stop, il n'y a pas de recommandation spécifique concernant le temps consécutif d'utilisation de ce produit.
Bien à vous,
Vous pouvez l'utiliser non-stop, il n'y a pas de recommandation spécifique concernant le temps consécutif d'utilisation de ce produit.
Bien à vous,
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