Diviseuses carrées - Sigma - SQ

SQM 20
Délais sous 3-4 semaines

Machines professionnelles pour la panification !

Sigma propose des machines pour les boulangeries artisanales et les laboratoires semi-industriels de produits de boulangerie. Chaque phase de fabrication du pain comprend une machinerie professionnelle spécifique pour obtenir des pâtes de qualité.

  • Tension : 400/3/50
  • Puissance : 750 W
  • Poids : 150 - 205 - 217 kg

Diviseuses carrées - Sigma - SQ

La machine est particulièrement adaptée pour couper la pâte molle pour les baguettes, ficelle, etc. Des morceaux carrés de divisions et pressages différents sont produits et peuvent successivement être formés et allongés.

Les caractéristiques sont :

  • structure en tôle d'acier électro-soudée;
  • les parties en contact avec la pâte sont en acier inox ou en polyéthylène alimentaire;
  • servomécanismes actionnés par la centrale hydraulique;
  • temps de pressage réglable par PLC;
  • cycle de pressage, coupe et ouverture du couvercle complètement automatique;
  • bouton pour le nettoyage des couteaux.

Certains modèles vous permettent de sélectionner deux types de taille (10 ou 20 ou 15 ou 30).

Les modèles semi-automatiques appelés SA vous permettent d’avoir un cycle de travail, de pressage et de découpe à commande manuelle à travers un sélecteur avec ouverture manuelle du couvercle.

La diviseuse Sigma, bénéficiez d’une subvention à hauteur de 50% du montant de l’investissement, qui sera remboursé par la CNAM.

Les modèles automatiques et semi-automatiques de la diviseuse bouleuse SPA, hexagonale SE et carré SQ sont reconnus à "faible émission de farine" suite a un test réalisé au LEMPA (www.lempa.org). Un fleurage à l'aide de farine à faible indice de pulvérulence est recommandé.

Fonctionnalités

  • Structure en acier électro-soudé, galvanisé et peinté
  • Certifiée à faible émission de farine par le lempa
  • Couteaux et cuve en acier inox
  • Presses en polyéthylène alimentaire
  • Normes CE
  • Certifications ETL et CSA
  • Couvercle en fonte d’aluminium

Optionnels

  • Tensions spéciales
  • Grilles de coupe de différentes tailles pour SQGSA

Caractéristique SQM 20

  • Modèle : manuelle
  • Puissance kW : 0.75
  • Poids kg : 150
  • Alimentation : -
  • N.de divisions : 20
  • Pièces (g Min/Max) : 80/350
  • Dimensions : 655x730x1100

Caractéristique SQ 20

  • Modèle :  Automatique
  • Puissance kW : 0.75
  • Poids kg : 205
  • Alimentation : 400/3/50
  • N.de divisions : 20
  • Pièces (g Min/Max) : 150/1000
  • Dimensions : 615x685x1100

Caractéristique SQ 24

  • Modèle : Automatique
  • Puissance kW : 0.75
  • Poids kg : 205
  • Alimentation : 400/3/50
  • N.de divisions : 24
  • Pièces (g Min/Max) : 130/830
  • Dimensions : 615x685x1100

Caractéristique SQ 30

  • Modèle : Automatique
  • Puissance kW : 0.75
  • Poids kg : 205
  • Alimentation : 400/3/50
  • N.de divisions : 30
  • Pièces (g Min/Max) : 100/660
  • Dimensions : 615x685x1100

Caractéristique SQ 20 SA

  • Modèle : Semi-automatique
  • Puissance kW : 0.75
  • Poids kg : 205
  • Alimentation : 400/3/50
  • N.de divisions : 20
  • Pièces (g Min/Max) : 150/1000
  • Dimensions : 615x685x1100

Caractéristique SQ 24 SA

  • Modèle : Semi-automatique
  • Puissance kW : 0.75
  • Poids kg : 205
  • Alimentation : 400/3/50
  • N.de divisions : 24
  • Pièces (g Min/Max) : 130/830
  • Dimensions : 615x685x1100

Caractéristique SQ 30 SA

  • Modèle : Semi-automatique
  • Puissance kW : 0.75
  • Poids kg : 205
  • Alimentation : 400/3/50
  • N.de divisions : 30
  • Pièces (g Min/Max) : 100/660
  • Dimensions : 615x685x1100

Caractéristique SQGSA

  • Modèle : Semi-automatique avec grilles
  • Puissance kW : 0.75
  • Poids kg : 217
  • Alimentation : 400/3/50
  • N.de divisions : 20
  • Pièces (g Min/Max) : 150/1000
  • Dimensions : 710x710x1665

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