Diviseuse à pain formeuse - JAC - DIVIFORM

Diviseuse à pain formeuse - JAC - DIVIFORM

(R)évolution : Réorganisez votre fournil avec l’ambition de: proposer du pain chaud toute la journée, améliorer votre rentabilité grâce à une gestion de la pâte jusqu’à 72 heures, renforcer votre réactivité grâce à un concept qui vous permet de fabriquer du pain en 30 minutes (division/cuisson), optimiser l’espace.

Un concept global : La table de travail, le catalogue de 80 grilles, les échelles avec les bacs aux dimensions bien pensées: tout est prévu pour vous offrir une solution complète et un environnement de travail efficace.

Détails du produit :

• La Diviform est destinée aux pâtes très hydratées (min.70%) se positionnant naturellement dans la cuve inox et ne nécessitant pas de tassage mécanique Avec 1 ou 2 systèmes de découpe (latéral et/ou frontal), équipée en option d’un système de demimatrices pour les petites séries de produits
• Vous pouvez faire votre choix parmi un catalogue de plus de 60 grilles -EasyLoock: Accroche automatique du support de grilles Lors de sa fermeture, le support grille se verrouille automatiquement et lance le cycle auto de division.
• Encadrement latéral droit Compatible avec tous types de grilles Form Factory.
• Cuve Inox Pour une hygiène optimale et un entretien aisé
• Poignée de protection / manipulation Permet le déplacement aisé de la machine.

Les points forts :

• Pression réglable : Evite le dégazage de différents types de pâtes.
• Click&Cut :"Système de changement rapide et ergonomique de grille (Brevet JAC)
• Fullmatic-option : Cycles de tassage et/ou de division automatiques
• Easyflour (option) : Farineur intégré

Caractéristique technique :

• Dimension : 1066x772x926mm
• Dimension cuve : 460x387x125mm
• Capacité :5kg
• Production 3000p/h
• Sans capot de tassage