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Une façonneuse est un appareil qui offre une très grande aide dans une boulangerie et une pâtisserie. Cet appareil leur permet d'être plus productive.
Cette façonneuse F14 est utilisée pour la façonnage de baguettes et de pain.
- Largeur : 970 mm
- Puissance : 550 W - 2 A - 400 V mono
- Profondeur : 690 mm
- Hauteur : 630 mm
- Nombre de pièce : 2000 baguettes /h
Façonneuse boulangerie - Panimatic - F14
La façonneuse F14 est un appareil utilisé pour le façonnage des pains et baguettes de 100 g à 3 kg. Elle a une capacité de produire 2000 baguettes par heure.
Détails du produit
- Entrée et chargement des pâtons par la trémie sécurisée en inox alimentaire
- Laminage entre deux cylindres en acier plastifiés
- Pré-allongement entre un tapis tournant pure laine et un tapis lesté
- Allongement entre deux tapis pur laine tournant en sens inverse
- Réglage précis du laminage et de l'allongement avec vis de réglage
- Flasques en tôle d'aluminium assurant une parfaire rigidité de l'assemblage
- Carters en tôle aluminium renforcée avec empreintes poignées pour la manutention
- Tablette coulissante
- Sécurité à l'ouverture de la trémie pour nettoyage quotidien du racleur
- Commande de réglage à droite
- Arrêt d'urgence et bouton marche à gauche
- Moteur extérieur accessible et réarmement à l'arrière de la façonneuse
- Pieds à roulettes en option
Options :
- Tapis évacuateur d'une longueur utile de 1200 mm
- Tapis évacuateur d'une longueur utile de 1550 mm
Détails techniques
- Dimensions :970 * 690 * 630 mm
- Hauteur du socle : 815 mm
- Puissance moteur : 0.55 kW - 2 A - 400 V mono
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