Four à convection EASYAIR avec humidificateur | Electrique - Giorik - EME52

Four à convection EASYAIR avec humidificateur | Électrique – Giorik – EME52

Qu’il s’agisse de cuisson de viandes, poissons, légumes, pâtisseries ou plats préparés, ce four électrique offre une chaleur stable et réactive. La présence de vapeur permet de préserver le moelleux à cœur, d’éviter le dessèchement des aliments et de garantir des cuissons plus rapides et plus régulières, tout en améliorant la qualité visuelle et gustative de vos préparations.

Compact avec ses dimensions de 870 x 749 x 663 mm, mais puissant avec une puissance électrique chambre de 6 kW et une puissance totale de 6,3 kW, le four à convection EASYAIR s’intègre facilement dans tous les types de cuisines professionnelles : restaurants, brasseries, snacks, boulangeries, traiteurs et collectivités.

Avantages clés du Four à convection EASYAIR EME52

• Cuisson à convection pour une répartition homogène de la chaleur et des résultats réguliers sur chaque fournée.
• Humidificateur intégré pour des cuissons plus douces, des produits plus juteux et une meilleure tenue des plats.
• Alimentation électrique : installation simplifiée, pas de gaz à gérer, sécurité et stabilité de fonctionnement.
• Puissance chambre 6 kW permettant des montées en température rapides et une forte productivité.
• Puissance totale 6,3 kW optimisée pour une utilisation professionnelle intensive.
• Format compact (870 x 749 x 663 mm) idéal pour les cuisines à l’espace réduit.
• Marque Giorik : spécialiste des équipements de cuisson professionnels fiables et durables.
• Construction robuste et poids de 85 kg gage de stabilité et de solidité.

Pour quelles utilisations ?

• Cuisson homogène de plats préparés : gratins, lasagnes, plats en sauce, rôtis, etc.
• Préparation de viandes et poissons avec l’humidification pour conserver le moelleux.
• Cuisson de viennoiseries et pâtisseries avec une couleur dorée uniforme et une texture régulière.
• Réchauffage de plats à la carte ou de plats préparés en avance en gardant la qualité d’origine.
• Adapté aux restaurants, hôtels, boulangeries, snacks, traiteurs et collectivités.

Caractéristiques techniques principales

• Modèle : Four à convection EASYAIR avec humidificateur – EME52
• Marque : Giorik
• Alimentation : Électrique
• Largeur : 870 mm
• Profondeur : 749 mm
• Hauteur : 663 mm
• Poids : 85 kg
• Puissance électrique chambre : 6 kW
• Puissance électrique totale : 6,3 kW

Points forts pour votre organisation en cuisine

• Régularité des cuissons : chaque fournée bénéficie des mêmes conditions de chaleur et d’humidité.
• Gain de temps grâce à des montées en température rapides et à la convection forcée.
• Polyvalence : un seul four pour rôtir, cuire, gratiner, réchauffer et finir les plats.
• Qualité constante : meilleure maîtrise de la texture, de la couleur et de la jutosité des aliments.
• Optimisation de l’espace avec un four compact et professionnel facile à intégrer sur une ligne de cuisson.

Livraison, prix, utilisation & marque

Le four à convection EASYAIR EME52 de Giorik est généralement livré avec un emballage soigné et renforcé, garantissant une livraison sécurisée jusqu’à votre établissement. Selon votre revendeur, vous pouvez bénéficier d’options de livraison rapide et d’un accompagnement à la mise en service par un professionnel qualifié.

Le prix de ce four reflète sa qualité de fabrication professionnelle, sa puissance de 6 kW en chambre, sa fonction d’humidification et la fiabilité d’une marque reconnue comme Giorik. Il constitue un investissement stratégique pour tous les établissements souhaitant garantir une qualité de cuisson élevée et régulière, tout en optimisant leur temps de production.

En utilisation quotidienne, le four EASYAIR s’intègre naturellement au cœur de votre process de cuisson : il devient l’outil idéal pour standardiser vos recettes, sécuriser vos cuissons et fluidifier le service. Sa technologie de convection et d’humidification permet de travailler avec une grande variété de produits tout en conservant une qualité constante, service après service.

Avec le four à convection EASYAIR EME52, la marque Giorik confirme son expertise dans la cuisson professionnelle : un équipement robuste, performant et conçu pour répondre aux exigences des cuisines modernes. En choisissant ce four, vous faites le choix d’un matériel fiable, durable et orienté résultat, au service de votre créativité culinaire et de la satisfaction de vos clients.