Plaque à induction modulable IKF 72-2Z - 105862 - Bartscher

Difficile de faire plus flexible - les 7,2 watts peuvent être répartis au choix sur 4 zones de cuisson ou sur 2 grandes zones à induction. La surface de la plaque à induction peut ainsi être utilisée entièrement avec différentes tailles et formes de casseroles.

La plaque à induction IKF 72-2Z est un équipement de pointe conçu pour les professionnels de la restauration, recherchant performance et adaptabilité. Produit de la prestigieuse marque Bartscher, cette plaque se distingue par sa capacité à s'ajuster aux besoins spécifiques de chaque cuisine. Équipée de la surface de cuisson en verre SCHOTT CERAN® de haute qualité, elle résiste aux chocs thermiques et facilite le nettoyage.

• Zones de cuisson modulables : Convertissez les 4 zones individuelles de cuisson en 2 grandes zones pour accommoder différents formats de récipients.
• Contrôle précis : Ajustez facilement la puissance, la température et la durée grâce aux commandes électroniques tactiles. Profitez de 9 niveaux de puissance et de température, allant jusqu'à 95 °C, pour une cuisson maîtrisée.
• Fonctionnalités de sécurité : La plaque bénéficie d'une protection contre la surchauffe, d'une fonction pause, d'un verrouillage de sécurité pour les enfants et d'un arrêt automatique, garantissant ainsi une utilisation sûre au quotidien.
• Design intuitif et efficace : Son affichage numérique permet un suivi précis des réglages et la reconnaissance de casserole assure une économie d'énergie. De plus, la fonction Boost accélère le processus de chauffage lorsqu'une puissance supplémentaire est nécessaire.

Conçue pour une intégration harmonieuse, ses dimensions d'encastrement sont de 560 x 490 mm, et avec ses 13,5 kg, la plaque s'installe avec facilité. Forte de l'expertise Bartscher en innovation culinaire, la plaque à induction IKF 72-2Z est le choix recommandé pour les établissements de restauration désirant moderniser leur cuisine avec efficacité et élégance.

Choisir la plaque à induction IKF 72-2Z de Bartscher, disponible chez Matériel Horeca, c'est faire le choix d'un équipement professionnel, durable et performant pour des préparations culinaires réussies.