Armoire chauffante (ou) de maintien en T°, ventilée, 2 portes - Diamond - GEMMA120/V

Armoire chauffante (ou) de maintien en T°, ventilée, 2 portes est une référence de la marque Diamond, identifiée sous le modèle GEMMA120/V. Cette fiche rassemble les informations vérifiées nécessaires pour reconnaître précisément le produit.

Cette référence s’inscrit dans Cuisson > Armoires chauffantes > Ventilées > ELECTRIC > WARMER LINE. Les dimensions, puissances, capacités et autres valeurs indiquées ci-dessous reprennent uniquement les données disponibles pour ce modèle exact.

- Capacité 120 assiettes (diam. 340 mm) ou bacs GN 2/3 et GN 1/1.- Livrée avec 3 grilles, 700x345 mm réglables.- Réalisation en acier inoxydable, intérieure et extérieure.- Équipée d’un thermostat jusqu’à 130°C, permetant une température au coeur de 65°C (normes HACCP).- Réserve d’eau pour maintien d’humidité.- 2 thermo-ventilateurs pour une parfaite distribution de chaleur.- Portes à fermeture magnétique.- Parfaitement mobiles, sur 4 roues, 2 avec freins.

Armoire chauffante (ou) de maintien en T°, ventilée, 2 portes : référence Diamond GEMMA120/V

La sélection de ce produit doit s’appuyer sur sa référence et sur les caractéristiques propres à cette version. Les informations ci-dessous facilitent la comparaison et la préparation du projet sans remplacer les préconisations figurant dans la documentation du fabricant.

Avantages

• Référence clairement identifiée : modèle GEMMA120/V de la marque Diamond.
• Information produit vérifiée : - Capacité 120 assiettes (diam.
• Encombrement documenté : 800 mm × 460 mm × 925 mm.
• Donnée électrique disponible : puissance 3 kW.

Utilisation

• Vérifier que la référence GEMMA120/V correspond au besoin et à la configuration prévus.
• Contrôler les dimensions, le poids et les raccordements disponibles avant l’installation ou l’intégration.
• Consulter les documents et indications associés au produit pour respecter les conditions d’utilisation du modèle exact.

Pour une utilisation adaptée, il est recommandé de confirmer les contraintes d’implantation et de raccordement à partir des valeurs exactes disponibles sur cette fiche.

Caractéristiques techniques

• Référence : GEMMA120/V
• Famille : Ventilées
• Gamme : Cuisson
• Sous-gamme : Armoires chauffantes
• Sous-famille : ELECTRIC
• Ligne : WARMER LINE
• Longueur : 800 mm
• Largeur : 460 mm
• Hauteur : 925 mm
• Volume : 0.34 m³
• Poids : 45 kg
• Puissance électrique : 3 kW
• Température positive : +30°+130°

Pour la livraison et le prix, consultez les conditions affichées pour cette référence. Son utilisation doit rester conforme à sa désignation et à ses caractéristiques vérifiées. Ce produit appartient à la marque Diamond.